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ハラールシリーズの取り組み

世界中の方々に、 にしき食品の味を 楽しんで頂くために ハラールとは イスラム教において、「許されたもの」を意味する言葉です。ムスリ ム(イスラム教徒)に対し食べることが許されている食材や料理のこ とを指します。 JAKIM 認証について その製品がハラールであることを証明するマークが、「ハラールロゴ」 です。各国にいくつもの認証団体があります。 JAKIM( イスラム開発局・マレーシアハラール) は世界で唯一政府機 関が認証するハラールであり、HACCP、 GMP といった国際規格に準拠した厳しい規 格です。評価は非常に高く、マレーシアの みならずイスラム圏への貿易に対し効果を 発揮しています。

にしき食品にはレトルト食品の専門メーカーとして、「イスラム教徒 の人々にも日本の味を楽しんでいただきたい」、「日本品質のハラール レトルト食品を創りたい」 という想いがありました。 想いはあるが何から始めればよいのか分からない、そのような中で2016 年の春、マレーシアにJAKIM 認定工場を持つブラヒムジャパンの清水社 長と出会った事が、具体的に開発を始めるきっかけとなりました。 にしき食品からは日本品質のレトルト技術を提供し、ブラヒムさんか らはハラール製造の技術指導をいただく。約1 年半に渡り、何度も何 度も日本ーマレーシアを行き来しながら、ひとつずつ課題をクリアし 準備を進めてきました。 そして2017 年9 月、念願のJAKIM 認証を取得。同年11 月、にしき 食品のスタッフ立会いのもと、マレーシアのブラヒム工場で初めての ハラール生産に成功しました。

にしき食品のハラールシリーズ ラインナップ 商品には自社ブランド「にしきや」の中でも特に人気の カレーを8種類選び、デザインには日本の四季、文化を 描きました。日本のカレーを食べて、日本の四季、文化 も味わっていただきたいという思いを込めています。 こちらの商品はマレーシアのJAKIM認定工場で製造しています

にしき食品のハラールシリーズ ラインナップ 商品には自社ブランド「にしきや」の中でも特に人気の カレーを8種類選び、デザインには日本の四季、文化を 描きました。日本のカレーを食べて、日本の四季、文化 も味わっていただきたいという思いを込めています。 こちらの商品はマレーシアのJAKIM認定工場で製造しています

ハラール レモンクリームチキンカレー Lemon cream chicken curry 小辛 1

レモンの爽やかさと まろやかな味わいが 特長のチキンカレーです。

販売価格:630円(税込)
購入数:

ハラール チキンキーマカレー Chicken keema curry 中辛 3

鶏挽肉を使用した、 スパイスの豊かな香りが 特長のキーマカレーです。

販売価格:630円(税込)
購入数:

ハラール 鶏南蛮カレー Japanese style chicken curry 中辛 2

たけのことマッシュルーム入りの、 鰹とこんぶの風味が効いた 和風チキンカレーです。

販売価格:630円(税込)
購入数:

ハラール チーズビーフカレー Cheese beef curry 中辛 3

マイルドなスパイスと 豊かなチーズ風味が 特長のビーフカレーです。

販売価格:693円(税込)
購入数:

ハラール バターチキンカレー Butter chicken curry 小辛 1

トマトの程よい酸味と ギー(バターオイル)の甘い香りが 特長のマイルドなチキンカレーです。

販売価格:630円(税込)
購入数:

ハラール グリーンカレー Green curry 辛口 5

こぶみかんの葉とレモングラスが 香る、スパイシーな ココナッツチキンカレーです。

販売価格:693円(税込)
購入数:

ハラール マッサマンカレー Massaman curry 中辛 3

ピーナッツの香ばしさと ココナッツミルクの甘さが 特長のビーフカレーです。

販売価格:693円(税込)
購入数:

ハラール ビーフカレー Japanese style beef curry 中辛 2

炒めた玉ねぎと味噌、 醤油のコクを生かした ビーフカレーです。

販売価格:756円(税込)
購入数:

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