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クリスマスをハッピーな気分に★おうちで簡単ごちそうレシピ

クリスマスはおうちでゆっくり過ごすという方も多いのではないでしょうか?
今回はにしきやの【ごちそうレトルト】を使ってクリスマスを盛り上げる簡単レシピを紹介します。

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【サーモンクリームパイ】

一見ハードルが高そうなパイ料理ですが、市販の冷凍パイ生地とにしきやのパスタソースを使えば簡単に出来ちゃいます!

お手軽度 ★★★★

■材料■
・クワトロフォルマッジ1P
・サーモン1柵
・ほうれん草1/2束
・冷凍パイシート2枚
・卵黄1個
・塩コショウ適量

■作り方■
≪下処理≫
・ほうれん草を茹でておく
・サーモンに塩コショウをする
・冷凍パイシートを解凍しておく
①パイシート1枚にサーモン、クワトロフォルマッジ、ほうれん草をのせ、もう1枚のパイシートを重ねて、縁をフォークで押さえて閉じる。
②表面に切れ目を入れて、卵黄をハケで塗る。
③210℃に予熱したオーブンで15分焼く。

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【ホットプレートでカレーパエリア】

パーティーメニューにぴったりのパエリア♪焦げないように温度には注意して。

お手軽度 ★★★

■材料(4~5人分)■
・ラタトゥイユカレー1P
・お米2合
・ブラックタイガー8尾
・鶏もも肉1/2枚
・パプリカ1/2個
・玉ねぎみじん切り1/2個
・アスパラ3本
・水200㏄
・オリーブオイル大さじ2
・塩コショウ適量
・チーズ、パセリなど適量

■作り方■
①オリーブオイルをひいたホットプレートで一口大の鶏肉(軽く塩・胡椒を振る)を炒めます。(強火)
②玉ねぎのみじん切りを炒めます。(強火)
③玉ねぎに火が通てきたら、お米を投入し透き通るまで炒めます。(強火)
④水、レトルトを投入、よく混ぜ合わせる。
⑤混ぜ合わせたら、上にブラックタイガー、パプリカ(スライス)、アスパラ(3センチカット)を綺麗に並べる。
⑥蓋をして20分程加熱します。(中火~強火)※焦げない様に注意する。
⑦チーズをのせて、火を止めて10分間蒸らして出来上がり。

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【デコカレーリース】

親子で一緒にチーズや野菜を型抜きすれば、クリスマス気分満点の食べれるリースに♪

お手軽度 ★★★

■材料■
・にしきや こども野菜キーマカレー1P
・ごはん120g
≪飾り付け用≫
ハム、チーズ、パプリカ、ミニトマト、ブロッコリーなど適量

■作り方■
①ボールでごはんとカレー1Pを混ぜる。
②お皿に①をリースの形に盛る。
③飾り付け用の具材を型抜きし、リースに盛り付ける。

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【パンケーキツリー】

いつものクリスマスケーキに飽きたらぜひ♪パンケーキを生クリームと交互に重ねて、仕上げにパンケーキソースをドリップ♪

お手軽度 ★★

■材料■
・チョコレートとマカダミア(パンケーキソース)1P
・パンケーキミックス人数分
・生クリーム適量
・お好みのフルーツ適量

■作り方■
①パンケーキミックスのレシピ通りの手順で焼く。※この際、ツリーになるように大きさをだんだん小さくしていきます。
②焼いたパンケーキを生クリームと交互に重ねていき、フルーツでデコレーション。
③召し上がる直前に、温めたパンケーキソースを上からかけて出来上がり。