"鶏もも肉のソテー
レモンクリームソース"
材料(1~2人分)
■レモンクリームチキンカレー 1パック
■鶏モモ肉 1枚
■ぶなしめじ 1/2株
■たまねぎ 1/4個
■塩こしょう 適量
■パセリ 少々
作り方
①ぶなしめじは石づきを取り、ほぐしておき、玉ねぎは薄くスライスします。
②鶏モモ肉に塩こしょうを振っておきます。
③フライパンで、①を炒め、火が通ったら、レモンクリームチキンカレーを加え、水分を少し飛ばします。
④別のフライパンで、鶏肉に焼き目がつくまで焼きます。
⑤焼けたら、鶏肉を3センチ幅くらいに切り、お皿に盛り付けたら、③をかけて完成です。
おうちでは作りにくいクリームソースもレモンクリームチキンカレーを使うと簡単に作れます。
年に一度のレモンの日にぜひ作ってみてください。