にしきやのスパイスカレーは、「和だし」の旨みや野菜の甘みをベースに、「スパイス」を組み合わせ、香り豊かで深みのある味わいです。仕上げにスパイスミックスをふりかければ、スパイスの香り、赤唐辛子やパセリの彩りが食欲をそそります。
チキンカレーはスパイスの爽やかな香りが特長。数種類のスパイスを使い、スパイスの香り際立つ中にも、和だしと鶏肉の旨みを感じる味わいに仕上げました。
仕上げにかける『スパイスミックス』は、香りと彩りをポイントにしています。スパイスミックスの小袋を開けると、食欲をそそるスパイスの香りが漂います。この香りは、カレーに欠かすことのできないクミンと爽やかな香りのカルダモン。辛みのアクセントとして赤唐辛子とマスタードを加えています。また、赤唐辛子の赤、パセリの緑が、彩りを添えてくれます。
ここ数年、大阪を中心に話題のスパイスカレーですが、名前の通り、スパイスの香り豊かなことが特長です。スパイスの使い方などに決まりがあるインドカレーに比べると、スパイスカレーは、スパイスの使い方も自由、和だしをベースに効かせていたり、仕上げにスパイスを振りかけたり、付け合わせの野菜やピクルスを混ぜながら食べたり・・・と食べ方も様々です。決まった定義などはなく、日本人に食べやすいカレーであることがポイントです。
いっちゃんさん
2020/06/14
20代/女性/3人家族
和だしにスパイス?と思って注文。うーん美味しい!!後入れのスパイスがしっかり主張するのが良いですね。かなり好きなカレーなのでいずれリピートしたいです。
イヒロアシさん
2020/12/20
50代/男性/3人家族
先月、久しぶりに都内のスパイスカレーの店に行きました。とてもおいしく、インドカレー以外も、たまにはよいなと思いました。
にしきやのインドカレーは以前買ったことがあり、今回スパイスチキンカレーも買ってみました。
トッピングのスパイスを加えると、お店の味にかなり近く、レトルトとは思えない本格的な味でした。
今回は4個しか買わずに、残り1個になってしまったので、大事に食べたいです。
ピンクバタフライさん
2020/12/16
50代/女性/2人家族
同封のスパイスミックスと和だしが絶妙に美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)スパイスミックスは色々なものに入れたら美味しそうかなと少しキープしてしまいました、他のカレーにも付けてほしいです。