アジア各地域には、茹でた柔らかい鶏肉をご飯の上に乗せ、たれを絡めて食べる料理がたくさんあります。
その中から日本のご飯に合う、味噌ベースのたれをかける「カオマンガイ」をカレーにアレンジしました。カレーソースは味噌と豆板醤のコクだけでなく、唐辛子の辛み、砂糖の甘み、米酢の酸味を入れることで味に深みを出しています。
カオマンガイのたっぷり満足感のある味わいをイメージして、他のカレーの約1.5倍の鶏肉をたっぷり使用しています。また、2種類の生姜(生姜の粉末・おろし生姜)を使い分けることでさっぱりとした味わいに仕上げています。
おひさまさん
2021/01/14
40代/女性/5人家族
いつものカレーに飽きたので、どんな味だろう?と試してみました。説明通り、ご飯にとても合う、おかわりしたくなる美味しさでした。
Aさん
2020/12/06
30代/女性
と、言われるとそうかな?となりましたが、おいしかったです!肉ごろごろ、目に見える唐辛子の粒、ピリ辛でしょうがの香りもよくて、また食べたいです。
k6さん
2020/09/16
40代/女性/2人家族
添加物無添加な上、美味しく便利です。自身が骨折したときにとても助かったので、友人の骨折見舞いに送りました。同じレトルトでも安心安全なものがいいです。とても喜んでくれました。