ゆずの香りを引き立てるために、レシピはシンプルに。炒めた鶏ひき肉の旨みを生かしたカレーソースに、高知県産ゆずの豊かな香りを楽しめるように、果汁とゆず皮ペーストを加えて上品に仕上げました。シンプルながらもごはんの進む味わいです。
日本一のゆずの産地である”高知県産”のゆず果汁とゆず皮ペーストを使用。実が成るまで数年かかるといわれるゆずは大事に手間暇かけ育て収穫されます。収穫後のゆず玉をまるごと搾汁した「天然100%無添加果汁」は、酸味の効いたさわやかで力強い香りが特徴です。ゆず皮ペーストは、果汁を搾汁した後に残るゆず皮を冷凍保管し、まるごと粉砕してペースト化したものです。
たまちゃんさん
2020/12/09
70代/男性/2人家族
にしきやさんのカレーはどれも味が私好みです!特にゆずキーマーカレーは食べやすいです。
k6さん
2020/09/10
40代/女性/2人家族
柑橘の爽やかさが加わり、美味しいです。お家で作るスパイスカレーとはまた違い、バリエーション豊かで選ぶのも楽しいです。化学調味料無添加で安心して頂いています。
かよちゃんさん
2020/08/31
70代/女性/1人家族
ゆず入りが気に入って災害時備蓄も兼ねて常備。