◎ゆず香るソース
ゆずの香りを引き立てるために、レシピはシンプルに。炒めた鶏ひき肉の旨みを生かしたカレーソースに、高知県産ゆずの豊かな香りを楽しめるように、果汁とゆず皮ペーストを加えて上品に仕上げました。シンプルながらもごはんの進む味わいです。
おいしさの ひみつ
◎高知県産ゆず
日本一のゆずの産地である”高知県産”のゆず果汁とゆず皮ペーストを使用。実が成るまで数年かかるといわれるゆずは大事に手間暇かけ育て収穫されます。収穫後のゆず玉をまるごと搾汁した「天然100%無添加果汁」は、酸味の効いたさわやかで力強い香りが特徴です。ゆず皮ペーストは、果汁を搾汁した後に残るゆず皮を冷凍保管し、まるごと粉砕してペースト化したものです。
商品レビュー
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意外にも◎カレーとゆず!
2019/01/16★★★★
にしきやさんのゆずのフレーバーはとても厳選されたものを使っていて、投稿者：ひばり
おすすめレベル：
とても香りが良いです。
カレーとゆず?と思いましたが、
鶏ひき肉のさっぱり感とゆずの香りカレーのスパイシーな感じがとても相まって新たな発見でした。