カレーソースには、ほろ苦いカカオ分62%のビターチョコを使用。このチョコレートはドライフルーツのようなフルーティーな酸味とカカオ感が強く、スパイスと相性の良いことが特長です。隠し味の定番の「チョコ」をあえて主役にした、カカオのほろ苦さがクセになる大人味のカレーです。
チョコレートの原料のカカオ豆は、ブラジル・トメアスー産を使用。トメアスーの日系人によってつくられたカカオ豆は、作り手の顔が見える安心・安全、かつ高品質のブラジル産カカオ豆。ドライフルーツのようなフルーティーな酸味と、力強いカカオ感が特長のチョコレートは、スパイスとも相性の良い、大人の味わいです。
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バレンタインに♡
2019/01/11★★★★★
スパイシーでビターなチョコレートを彷彿とさせる逸品です!バレンタインの贈り物やメニューにも喜ばれそうです。投稿者:ひば
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