04マトンパンジャビー

トマトベースのスパイシーなマトンカレー

丁寧に下処理し焼き上げたマトンにトマトの酸味とブラックペッパーが利いた食べ応え満点のキレのある味わいです。
[ソースの味]トマト
|北インド|パンジャーブ料理

383税込

本品に含まれるアレルゲン (特定原材料等 及び 魚介類)

  • 大豆
  • 鶏肉

※にしきやの工場では、卵・乳・小麦・えび・かに・落花生を含む製品を作っています。(特定原材料7品目対象)

【化学調味料・着色料・香料 不使用】
詳しく見る
[原材料名]トマトピューレー、羊肉、野菜(トマト、しょうが、にんにく、ししとうがらし、香菜)、チキンスープ、植物油脂、フライドオニオン、香辛料、食塩、(原材料名の一部に大豆を含む)
[殺菌方法]気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
[内容量]100g/1袋
[賞味期限]製造日より18ヶ月(商品に表示)直射日光を避け、常温で保存
※開封後はお早めにお召し上がりください。
[栄養成分表示][1袋(100g)当たり]
エネルギー136kcal たんぱく質7.6g 脂質8.5g 炭水化物7.2g ナトリウム440mg(食塩相当量1.1g)(サンプル品分析に基づく推定値)

◎クセになる辛味

北インドのガラムマサラに、ミントでスパイス感をアップ。味のベースとなるトマトは、ペーストとホールの2種類を使用し、旨みをたっぷり引き出しました。超辛口ですが、後に引かないさっぱりとした辛味がクセになる味わいです。

◎マトンのボリューム

宗教上の理由から牛肉や豚肉を食べない人も多いインドでは、マトンを使った料理が発達。特有の香りを抑えるために、ミントの葉をペースト状にしたものにしっかり漬け込み、その後じっくりとオーブンで焼き上げて、旨味を濃縮させています。


商品レビュー

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。