05サンバル

豆ベースの野菜カレー

南インドの定食に欠かせない味噌汁的存在。トゥールダルをベースとした野菜たっぷりのスープカレーは他のインドカレーと組み合わせてどうぞ。
[ソースの味]豆〉タマリンド・トマト
|南インド|タミル料理

273税込

本品に含まれるアレルゲン (特定原材料等 及び 魚介類)

  • 無し

※にしきやの工場では、卵・乳・小麦・えび・かに・落花生を含む製品を作っています。(特定原材料7品目対象)

【化学調味料・着色料・香料 不使用】
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[原材料名]野菜(たまねぎ、なす、にんにく、しょうが)、トゥールダルペースト、ドライトマト、トマトピューレー、炒めたまねぎ、植物油脂、香辛料、食塩、砂糖、レモン濃縮果汁、タマリンドペースト
[殺菌方法]気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
[内容量]100g/1袋
[賞味期限]製造日より18ヶ月(商品に表示)直射日光を避け、常温で保存
※開封後はお早めにお召し上がりください。
[栄養成分表示][1袋(100g)当たり]
エネルギー56kcal たんぱく質2.1g 脂質1.5g 炭水化物8.5g ナトリウム360mg(食塩相当量0.9g)(サンプル品分析に基づく推定値)

◎南インドの日常食

南インドの食卓に欠かせないサンバルを知ったにしきやは、「インドシリーズには必需品!」と、サンバルを作るためには欠かせない「サンバルパウダー」をオリジナルの配合でミックス。カレーパーティはもちろん、他のカレーと合わせてお楽しみください。

◎豆のおいしさ

味のベースとなるのは、南インド独特のトゥールダル(挽き割り豆)。この豆をとろとろのペースト状に煮込んだものに、タマリンドで酸味をプラス。野菜はナスや玉ねぎ、旨味が凝縮したドライトマトで、バランスのとれた味に仕上げました。


商品レビュー

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「味噌汁的存在」と言われるのも納得

2018/10/05  
投稿者:xxueo  
おすすめレベル:★★★★★

袋からお皿に出した時の見た目は、いわゆる一般的な日本のカレーのようですが、食べてみると思っていたよりも酸味を感じて最初は少し驚きましたが、さっぱりと美味しくいただけました。具材は野菜と豆でヘルシー、味は濃すぎず日常的に食べられる事などから、「味噌汁的存在」と言われるのも納得しました。

「味噌汁的存在」と言われるのも納得

2018/10/05  
投稿者:xxueo  
おすすめレベル:★★★★★

袋からお皿に出した時の見た目は、いわゆる一般的な日本のカレーのようですが、食べてみると思っていたよりも酸味を感じて最初は少し驚きましたが、さっぱりと美味しくいただけました。具材は野菜と豆でヘルシー、味は濃すぎず日常的に食べられる事などから、「味噌汁的存在」と言われるのも納得しました。

ハンバーグやソーセージと合わせるのがおすすめ

2018/10/05  
投稿者:くろべー  
おすすめレベル:★★★★

スパイス料理として美味しいんだけど、これ単品ではボリュームや歯応え、食べ応えの点でいささか弱いです。推奨されてるように複数のインドカレーを合わせるのもいいですが、ハンバーグやソーセージと合わせるのがおすすめ。サンバルソースの肉料理として、しっかりメインディッシュになります。

満足感がありました

2018/10/05  
投稿者:まる  
おすすめレベル:★★★

タマリンドの酸味とトマトの旨味でヘルシー・あっさりと思いつつ、意外と辛味も強く感じたので、満足感がありました。

インディカ米を炊いて

2018/10/05  
投稿者:kuudesu  
おすすめレベル:★★★★★

インディカ米を炊いていただきました。とてもよく合います。今まで食べたことの無いカレーでしたが、カロリーも少ないようですし、お勧めです。