15コザンブ

タマリンドとココナッツの野菜カレー

タマリンドの酸味とココナッツミルクの香りに相性のいい根菜をごろっと入れました。野菜をたっぷり食べられるベジタリアンカレーです。
[ソースの味] ココナッツ・タマリンド
|南インド|タミル料理

327税込

本品に含まれるアレルゲン (特定原材料等 及び 魚介類)

※にしきやの工場では、卵・乳・小麦・えび・かに・落花生を含む製品を作っています。(特定原材料7品目対象)

【化学調味料・着色料・香料 不使用】
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[原材料名]野菜(トマト、れんこん、ごぼう、しょうが、にんにく)、ココナッツミルクパウダー、炒めたまねぎ、植物油脂、香辛料、食塩、タマリンドペースト、(一部に乳成分を含む)
[殺菌方法]気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
[内容量]100g/1袋
[賞味期限]製造日より18ヶ月(商品に表示)直射日光を避け、常温で保存
※開封後は早めにお召し上がりください。
[栄養成分表示][1袋(100g)当たり]
エネルギー146kcal たんぱく質2.5g 脂質10.4g 炭水化物10.5g ナトリウム550mg(食塩相当量1.4g)(サンプル品分析に基づく推定値)

◎食欲をそそる酸味

本場南インドで「コザンブ」は、具材も味付けも多彩。その中でも共通するタマリンドやトマトの酸味がきいた味わいを、ココナッツミルクでマイルドに仕上げました。カレーリーフの香りがアクセントになっています。

◎根菜たっぷり

南インドでサンバルが味噌汁なら、コザンブは野菜の煮物的存在。酸味と辛みのアクセントが食欲をそそるソースにふさわしい野菜には、日本人にもなじみ深いごぼうとレンコンを選びました。驚くほどのベストマッチをぜひお試しください。


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