19チェティナッドフィッシュ

タマリンドとトマト風味の魚カレー

南インド・タミル地方のフィッシュカレーはココナッツを使わないのが特徴。魚の濃厚な旨みと、タマリンド、トマトの酸味を生かしたフィッシュカレーです。
[ソースの味]トマト〉タマリンド
|南インド|タミル料理 

383税込

本品に含まれるアレルゲン (特定原材料等 及び 魚介類)

  • 無し

※にしきやの工場では、卵・乳・小麦・えび・かに・落花生を含む製品を作っています。(特定原材料7品目対象)

【化学調味料・着色料・香料 不使用】
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[原材料名]野菜(トマト、しょうが、にんにく、ししとうがらし、香菜)、めかじき、炒めたまねぎ、植物油脂、香辛料、食塩、トマトペースト、タマリンドペースト
[殺菌方法]気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
[内容量]100g/1袋
[賞味期限]製造日より18ヶ月(商品に表示)直射日光を避け、常温で保存
※開封後はお早めにお召し上がりください。
[栄養成分表示][1袋(100g)当たり]
エネルギー87kcal たんぱく質6.4g 脂質4.2g 炭水化物6.0g ナトリウム600mg(食塩相当量1.5g)(サンプル品分析に基づく推定値)

◎クセになる酸味

タミル地方の豪商=チェティヤールが好んだ味付けの料理。他のインドカレーと比べ、エキゾチックなスパイス使いが特徴です。南インドではココナッツを使ったカレーが多いですが、ココナッツを使わず、タマリンドとトマトで適度に酸味を効かせています。

◎魚のうまみ

具材に使用したメカジキの濃厚な旨みがソースにもギュッと凝縮され、タマリンド、トマトの酸味とよく合います。ココナッツを使用した魚カレー、「ケララフィッシュ」とはまた違ったおいしさをどうぞお楽しみ下さい。


商品レビュー

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ほど良い酸味と魚ダシと辛味がマッチ

2018/10/09  
投稿者:aki  
おすすめレベル:★★★★★

ほど良い酸味と魚ダシと辛味がマッチしています。クートゥー(ココナツ野菜カレー)と合わせて食べたら更に美味しかったです。

メカジキが柔らか

2018/10/09  
投稿者:ぶらっくオパール  
おすすめレベル:★★★★★

トマト味とスパイスのスッキリした辛さで美味しいです。魚はメカジキなんですね、柔らかく仕上っててビックリしました。また頼みたいです。

魚の赤カレー系統

2018/10/09  
投稿者:namu  
おすすめレベル:★★★★★

スリランカに居たので魚の赤カレー系統のスパイシーなものが懐かしくなり、頼みました。良い香りでした。

病みつきになりそうです

2018/10/09  
投稿者:wenjaku  
おすすめレベル:★★★★★

お魚だし。。。と思って食べたら大間違い!濃厚な風味と刺激たっぷりの辛さに、病みつきになりそうです(^^)

病みつきになりそうです

2018/10/09  
投稿者:wenjaku  
おすすめレベル:★★★★★

お魚だし。。。と思って食べたら大間違い!濃厚な風味と刺激たっぷりの辛さに、病みつきになりそうです(^^)