28マトンローガンジョシュ

ヨーグルトとトマトベースのマトンカレー

2種類の赤唐辛子を使っています。
マトンの旨味と、ヨーグルト、香辛料、トマトなどで仕上げた赤いカレーです。
[ソースの味]ヨーグルト、トマト
|北インド|カシミール料理

383税込

本品に含まれるアレルゲン (特定原材料等 及び 魚介類)

  • 大豆

※にしきやの工場では、卵・乳・小麦・えび・かに・落花生を含む製品を作っています。(特定原材料7品目対象)

【化学調味料・着色料・香料 不使用】
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[原材料名]ヨーグルト、羊肉、植物油脂、フライドオニオン、トマトペースト、野菜(にんにく、しょうが、香菜)、香辛料、食塩、(一部に大豆を含む)
[殺菌方法]気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
[内容量]100g/1袋
[賞味期限]製造日より18ヶ月(商品に表示)直射日光を避け、常温で保存
※開封後はお早めにお召し上がりください。
[栄養成分表示][1袋(100g)]当たり
エネルギー139kcal たんぱく質8.8g 脂質8.7g 炭水化物6.3g ナトリウム628mg(食塩相当量1.6g)(サンプル品分析に基づく推定値)

◎赤唐辛子とマトンの旨み

オーブンで香ばしく焼き上げ、旨みが凝縮されたマトン。ヨーグルトの酸味に赤唐辛子のスパイシーが加わったトマトソースの、旨みたっぷりマトンカレーです。

◎有名なカシミール料理

ムスリムが多いカシミール料理の特徴は、「マトン」。その中でもこのマトンローガンジョシュは有名です。
ローガンジョシュのローガンは油という意味で、赤い油が特徴の辛口カレーです。


商品レビュー

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まろやかで食べやすい

2018/10/09  
投稿者:まる  
おすすめレベル:★★★★★

真っ赤でいかにも辛そう!と身構えていたら…ヨーグルトが良い仕事をしているのか、まろやかで辛みをあまり感じず、食べやすかったです!見た目とのギャップで不思議な感じ♪彼氏も好きな逸品です☆初めてマトンを食べたので、他のマトンを知らないのですが、お肉が硬く感じました。

まろやかな味わい

2018/10/09  
投稿者:わぐま  
おすすめレベル:★★★★★

あまり辛すぎず、(辛いのが好きな私のとっては)まろやかな味わいでした。とても美味しかったです。

ヨーグルトがさっぱり

2018/10/09  
投稿者:Kiwi  
おすすめレベル:★★★★★

お肉が柔らかく美味しい。ヨーグルトがさっぱり仕上げています。ぜひラムのビンダルも出してほしいです。

家庭では出来ない味わい

2018/10/09  
投稿者:Jun  
おすすめレベル:★★★★★

スパイスと酸味が効いていて ラム独特の臭みが感じられず美味しかった。なかなか家庭では出来ない味わいです

酸味とスパイス

2018/10/09  
投稿者:くろべー  
おすすめレベル:★★★★★

意外なくらい酸味が強く、それがスパイスを引き立ててる感じで美味かった! 羊肉は普段あまり食べないんですが、これは酸味とスパイスのおかげでさっぱりと旨味を味わえました。