ギー(バターオイル)でカシューナッツペーストを炒め、北海道産生クリームを加えて深みを出しました。濃厚でありながら、トマトの程良い酸味が効いた、味わい深いカレーです。
※ギーとは、発酵バターを煮て溶かし、沈殿物を取り除いた「バターオイル」の一種です。
まろやかなで濃厚な味わいのバターチキン。辛さは抑えながら、スパイスの香りはしっかりと感じます。スパイスはにしきや特製スパイスミックスに、バターチキンには欠かせないカスリメティを合わせています。カスリメティは、バターチキンのようなクリーミーなソースととても相性が良く、甘い香りが食欲をそそります。
zaさん
2021/01/19
安定のおいしさです
akkoさん
2021/01/16
美味しいです。もう少し量があればいいなと思います。
サリーさん
2020/11/19
50代/女性/2人家族
ちょっと胃の調子が悪くても安心して食べられるマイルドなチキンカレーです。マイルドではあるけれども香り高く、皆が楽しめるカレーだと思います。