にしきや特製スパイスミックスに、ブラックペッパーと赤唐辛子で辛さをアップ。味のベースとなるトマトは2種類を使用し、甘みと旨みをたっぷり引き出しました。後に引かないさっぱりとした辛味がクセになる味わいです。
宗教上の理由から牛肉や豚肉を食べない人も多いインドでは、マトンを使った料理が発達。マトンは丁寧に下処理をし、ボイルすることで独特の香りを抑え、旨みを感じる味に仕上げています。
あすこさん
2020/07/11
20代/女性/4人家族
インドカレーというものを食べたことがなく、にしきやさんで初めて色々なカレーを買ってみたのですが、このカレーが一番好きでした!酸味とスパイシーさで食欲が増します!そしてマトンも癖がなく、マトンが苦手な方も食べられる味わいだと思います。あとどちらかというと、洋風な味わいに近いカレーだと感じたので、独特なスパイスやココナッツが苦手な方にもおすすめです!とてもさわやかな味わいですよ!
Aさん
2020/12/15
30代
にしきやさんのカレーを数種類いただき、ちょっと冒険をしてみたくなって注文しました。
マトンの匂いはしますが、スパイスの爽やかな辛さでそれほど気になりませんでした。
このカレーだけではありませんが、にしきやさんのパッケージ、ちょっと開けづらいのが……。
切り口はありますが、きれいに切れず、高確率で飛沫が飛びます。
中身はほとんどが衣服につくと、わー……とおもうものなので、もう少しパッケージが切りやすくなるとうれしいです!
tomoさん
2021/01/05
50代/女性/1人家族
スッキリした酸味とキリッとスパイシーな辛み。
後からじわじわくる刺激が心地よいです。