春はお弁当の季節。ニシキヤキッチンの社内でも、お昼時になるとカレーの良い香りがしてきます。
今回は、スタッフが持ってきていた「レトルトカレー弁当」を調査。
お昼がもっと楽しみになるイロイロなお弁当の形をご紹介します。

春の彩りカレー弁当

〈スタッフの評価〉
見た目　★★★★★
手軽さ　★★★☆☆
満腹感　★★★★★

〈おすすめポイント〉
見た目の華やかさ、満点!
ちょっと早起きが必要かもしれませんが、お弁当を開けたその瞬間の嬉しさはたまりません。

■作り方
①フライパンにこども10種のお野菜キーマカレーと鶏ひき肉を入れ、鶏ひき肉をほぐしながら、水分がなくなるまで炒める。
②ボウルに卵と塩を入れてよく混ぜ、①とは別のフライパンでスクランブルエッグを焼く。
③にんじんは千切りにし、ゆでたらめんつゆを回しかける。
④スナップエンドウは塩ゆでして斜めに切る。
⑤お弁当箱にごはんを入れ、①から④で作った具材を盛り付けたらできあがり。

トッピングカレー弁当

〈スタッフの評価〉
見た目　★★★☆☆
手軽さ　★★★★☆
満腹感　★★★★☆

〈おすすめポイント〉
耐熱ガラスの容器は匂いが付きにくく使いやすい。おうちで炊いたごはんに好きな具材をトッピング!卵やほうれん草など、組み合わせは無限大に楽しめます。

■作り方
容器にカレーを開けてラップをしたら電子レンジで温める。

パックごはんカレー弁当

〈スタッフの評価〉
見た目　★★☆☆☆
手軽さ　★★★★★
満腹感　★★★☆☆

〈おすすめポイント〉
いろんな品種のお米が勢揃いのパックごはん。ついつい、カレーに合うものを吟味。本当にシンプルな食べ方なので、サラダなどの付け合わせを準備すると◎。

■作り方
ごはんを右側に寄せて、左側にカレーをIN。電子レンジで温める。

カレー&パン弁当

〈スタッフの評価〉
見た目　★★★★☆
手軽さ　★★★★☆
満腹感　★★★☆☆

〈おすすめポイント〉
春のぽかぽか陽気に誘われて、なんだか外で食べたい日もある。そんな日は、持ち運びに便利なフードポットを活用。パンはサンドイッチもいいかも!

■作り方
温めたカレーを開けて、フードポットに入れる。

カレーのマリトッツォ

〈スタッフの評価〉
見た目　★★★★☆
手軽さ　★☆☆☆☆
満腹感　★★★★★

〈おすすめポイント〉
上級者のお洒落ランチです。社内ではかなりの少数派ですが、新しい環境で、周りの注目を浴びたい時に良いかも…?ポテトサラダを作りすぎた時、余った時にも!

■作り方
マッシュポテトにカレーを混ぜてパンに挟む。

いかがでしたでしょうか。

レトルトカレーがあれば、日々の食卓はもちろん、お弁当もカンタンに用意できますね。
ぜひ皆さんもお試しくださいませ!

それでは。