NISHIKIYA KITCHENの季節限定商品、2023夏はカレーとスープが発売です!
今回のよみものでは、それぞれの気になる味わいやこだわりをご紹介いたします。
夏カレーは「レモンスパイシーチキンカレー」
夏に食べたい爽やかな味わい
ちょっぴりスパイシーなチキンカレーにシチリア産レモンの爽やかな酸味をプラス。すっきりしたカレーに仕上げました。
◎夏カレーのこだわり
シチリア産レモンを使用
NISHIKIYA KITCHENの人気No1「レモンクリームチキンカレー」と同じシチリア産レモンを「果汁」と「皮」の2種類使用しています。
「果汁」はレモンの酸味を出すため、「皮」はレモンの香りを出すためです。レモンの香りが引き立つように、レモンクリームチキンカレーよりもレモンの皮の配合を多くすることで爽やかですっきりとした夏に食べたくなるカレーに仕上げました。
夏向けのすっきりスパイシーなソース
トマトをベースにしたすっきりとしたソースです。スパイスはNISHIKIYA KITCHENのインドカレーに使用している特製スパイスミックスをメインに赤唐辛子や黒コショウなどを合わせ、スパイシーに仕上げています。シチリア産レモンの爽やかな酸味をプラス。夏にふさわしいカレーです。
NISHIKIYA KITCHENの季節限定カレーとは
NISHIKIYA KITCHENの季節限定カレーはその季節の味わいを表現したオリジナルカレーです。
2023年夏、季節が巡り1年ぶりの「夏カレー」の登場です!
どれも味わいが異なるカレーですが、実はすべてのカレーに「シチリア産レモンを使用する」というテーマで商品企画をしています。NISHIKIYA KITCHENにとってレモンは、一番人気の「レモンクリームチキンカレー」に代表される、象徴的な素材だからです。すべての商品にレモンを使用しながら、季節に合わせた具材やソースを考え、試作を重ねて完成したオリジナルカレー。その季節にしか販売しない、数量限定の特別な味わいのカレーです。
夏スープは「北海道産とうもろこしの冷製スープ」
夏に食べたくなる、サラッと食べられるスープ
北海道産とうもろこしのおいしさを生かし、塩だけでシンプルに仕上げた冷製スープです。
◎夏スープのこだわり
究極にシンプル
材料はなんと「とうもろこしペースト」「とうもろこし(粒)」「塩」の3つだけ!
北海道産とうもろこしそのものの甘みや旨みを味わってもらうため、ブイヨン・乳製品は使わずに塩のみでシンプルに仕上げました。
塩はドイツ産の岩塩「アルペンザルツ」を使用。アルペンザルツはマイルドでコクがあり、素材本来のおいしさを引き立ててくれます。
サラッと食べられる濃度
ベーシックスープシリーズの「コーンポタージュ」で使われるコーンペーストの配合量は全体の60%。とろりなめらかな舌触りが特徴ですが、夏スープは夏に食べたくなるサラッとした飲み心地にこだわりました。1袋中にコーンペーストが39%配合されています。程よい塩味と、とうもろこしの甘みと旨みを感じつつ、シャキシャキとしたホールコーンの食感も楽しめます。
NISHIKIYA KITCHENの季節スープとは
NISHIKIYA KITCHENの季節スープは、季節に合わせた素材を生かしたオリジナルスープです。
その季節に合った素材を「この季節に食べたくなる!」と思ってもらえるようなテイストでお届けするスープ企画です。
2022年の「夏スープ」を皮切りに、「秋スープ」「冬の甘味」「春の甘味」と1年をかけて四季の味わいが出揃いました。
季節に合わせた素材を考え、試作を重ねて完成したオリジナルスープや甘味。その季節にしか販売しない、数量限定の特別な味わいをぜひお試しください。
購入できる場所
夏カレー・夏スープを購入できるのは、NISHIKIYA KITCHEN公式通販および直営店です。
在庫が無くなり次第、販売は終了となりますのでお早めにお買い求め下さい!
NISHIKIYA KITCHEN 公式通販/夏カレー商品購入ページ
NISHIKIYA KITCHEN 公式通販/夏スープ商品購入ページ
NISHIKIYA KITCHEN 自由が丘店
NISHIKIYA KITCHEN ララガーデン長町店
NISHIKIYA KITCHEN 岩沼店(イートイン併設)
NISHIKIYA KITCHEN 仙台パルコ店(イートイン併設)
イートイン併設店舗では、店内で夏カレー・夏スープをお召し上がりいただけます。
※数量限定のため、無くなり次第終了となります。
ここまで読んで頂き、ありがとうございます。
この機会にぜひ「夏カレー」と「夏スープ」で夏の訪れを感じてください。
それでは、また!
