山形いも煮

宮城いも煮と食べ比べました。現地に行って食べるのはなかなか時間を取られるけど、簡単に楽しめて良いです。

とても喜ばれております。

優しい甘さとコクのあるスープがくせになります。レトルトでこんにゃくを食べたのは初めてでしたが、普通に美味しくて驚きました。

里芋がかわいいです。こんにゃくの食感が良かったです。

リニューアルしたので買ってみました。
醤油をメインにみりんや砂糖を足したような甘濃い味付けでありながら昆布出汁らしいさっぱりした飲み口で美味しいです。大和煮(肉類を醤油や砂糖で甘辛く味付けした缶詰)に雰囲気が似ており、それを野菜中心で汁を飲み干せるようにした煮物とスープの間のようなイメージです。具はひと口大(やや小ぶり)の里芋3つとこんにゃく4～5つ、ささがきごぼう、大小沢山の舞茸、牛肉(薄切り2枚+小さいのが1～2切れ)、ネギの6種類です。リニューアルで人参と大根は抜かれ、代わりにこんにゃくが追加されました。里芋はほっくりした芋感を残しつつもとろけるような柔らかさで絶妙な煮込み具合です! こんにゃくは手でちぎったような不揃いな形が家庭らしさを演出していて、小さめですがプリッとした弾力(こんにゃくでは中くらいの硬さ)が心地よく食べごたえがあります。舞茸もコリコリ食感が楽しく、レトルトとは思えない質感です! ネギは大きめにカットされており、煮込まれすぎずシャキッと感を残していて、今まで食べたレトルト食品では最高の存在感でした。
今回はおかずとしてご飯と別に食べましたが、前のバージョンにご飯を入れたらめちゃくちゃ相性が良くて美味しかったので、スープご飯好きの方はぜひお試しください。
(リニューアルポイント)
※「?」付きは個人的な感じ方で、正しいとは限りません
・スープは醤油が際立ち、野菜の風味の溶け出しは控えめに?
・人参と大根を抜き、こんにゃくを追加
・里芋を2個から3個に増量(サイズによる個体差があるかも)
・舞茸が一部大きめカットになり存在感アップ?
・ネギがシャキッとした大きめカットになり存在感アップ?
正直前のバージョンは記憶が曖昧なところもありますが全体として具沢山でより煮物に近いイメージになり、リニューアル品のほうが満足度が高いと感じました。
脂感:★☆☆☆☆
(超あっさり)
評価:★★★★☆
(かなり満足した)

こんな方にオススメ
・醤油味の煮物や大和煮が好き
・具沢山で濃いめの和風スープが欲しい
・「牛ごぼうと舞茸スープ」がお気に入り

芋煮といえば、山形風芋煮。
牛肉の旨味が溢れています❗️

手軽に故郷に帰れましたよ

宮城の芋煮と同様に、お手軽に芋煮が食べられて嬉しかったです。
宮城の芋煮との食べ比べも簡単にできました。

あっさりした醤油味で、大きめの里芋と薄切り野菜が食べやすいスープです。

仕事で疲れて夕食を作るのが面倒という、次女にエールを込めて送りました。
レトルトなので常温保存がOKなのが便利!
そして、今回はポストインサイズで3パック送れたのは有難かったです。在宅の必要なく受け取ってもらえるので、とても気が楽でした。
好評のようでしたら、定期的に送ってあげようと思います。