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レトルトカレーで絶品カレーパスタ!簡単アレンジをご紹介

カレーといえば、定番のご飯やナンはもちろん、うどんやそばなど、さまざまな主食と組み合わせて楽しまれています。そんな万能メニューともいえるカレーですが、実はパスタとの相性も良く、おいしく食べられることはご存知でしょうか。

今回のよみものでは、レトルトカレーを使用した絶品カレーパスタの簡単レシピや、パスタと相性のいいカレーの選び方などをご紹介します。いつものカレーとは一味違うカレーパスタを、ぜひご家庭で作ってみてください。

とっても簡単でおいしい!「カレーパスタ」に注目


洋食で人気のカレーとパスタを大胆に組み合わせた「カレーパスタ」。一見すると珍しい組み合わせにも見えますが、とろみのあるカレーがパスタソースのように絡むことから、実は相性抜群なのです

カレーパスタは、いつもと違う味わいを楽しめるうえに作り方も簡単なので、カレーを作りすぎたときや一人暮らしの方などにおすすめです。自炊で余ったカレーを使うだけでなく、レトルトカレーを使えば、より手軽においしく仕上がります。

カレーパスタは、パスタの種類を問わずに作れるのも嬉しいポイントです。ロングパスタはもちろん、マカロニやペンネなどショートパスタまで、種類によって異なるおいしさが楽しめます。
ぜひ、お好みのパスタで作ってみてください!

カレーパスタの簡単レシピ


ここでは、ご家庭で簡単にできるカレーパスタの作り方や、アレンジレシピのアイデアをご紹介します。カレーパスタにさまざまなアレンジを加えて、お好みの組み合わせを探してみてください。

■材料

・パスタ・・・1人前

・お好みのレトルトカレー・・・1袋

■レシピ

①パスタをお好みのゆで加減でゆでる。

②ゆで上がったら湯を切りお皿に盛る

③上から温めたカレーをかけるだけで完成です。

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カレーパスタのアレンジアイデア

カレーパスタは、アイデア次第でさまざまな味の組み合わせが楽しめます。たとえば、カレーパスタにピザ用チーズをかけてオーブンで焼き目をつけるアレンジ方法。香ばしい焼きチーズとカレーの香りが食欲を刺激する、おすすめの組み合わせです。

また、目玉焼きやグリル野菜などをトッピングするのもおすすめです。カレーの定番トッピングはカレーパスタとも相性がいいので、お好みのものを合わせてみてくださいね。

パスタと相性のいいレトルトカレーの選び方


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カレーパスタをレトルトカレーで作る際は、選ぶカレーによって味わいが大きく異なります。カレーパスタには、パスタソースのようにパスタにしっかり絡む、とろみのあるカレーがおすすめです。サラサラしたスープ状のカレーよりも、じっくり煮込まれた濃厚なカレーの方がパスタにはよく合うでしょう。

また、カレーの種類にこだわってみるのもおすすめです。お肉や野菜がごろっと入ったレトルトカレーは、具材がたっぷりで食べ応え満点。お肉がメインのカレーはもちろん、シーフードがメインのカレーとの相性も抜群です。気分によってカレーの種類を変えて楽しみましょう。

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カレーパスタにおすすめの商品4選


カレーパスタを作るときは、レトルトカレーを使えば思い立ったときにすぐ作れて便利です。ここでは、カレーパスタにおすすめしたい、NISHIKIYA KITCHENのレトルトカレーを4種類ご紹介します。

ラタトゥイユカレー

ワールドシリーズのラタトゥイユカレーは、南フランスの伝統的な煮込み料理、ラタトゥイユをお手本に作りました。具材にはグリルして旨みを凝縮した野菜を使用し、トマトと相性のいいハーブをきかせて仕上げています。たっぷりの野菜とトマトの酸味で、食欲のない日でもさっぱりと食べられるカレーです。トマトとハーブが味のベースなので、パスタに合わせても間違いないおいしさです。仕上げに粉チーズとパセリをちらせば、彩りよく仕上がります。


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シャンピニオンカレー

シャンピニオンカレーは、シャンピニオン(マッシュルーム)の旨みと香りが溶け込んだクリーミー仕立ての辛口カレーです。ソースには刻んだシャンピニオン、具材にはスライスしたシャンピニオンをふんだんに使用し、きのこの旨みがたっぷりと詰まっています。合わせるパスタは太めのフィットチーネがおすすめ。きのこ好きにはたまらない食感・香りと、クリーミーなソースがパスタによく絡み、相性抜群です。


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レモンクリームチキンカレー

レモンクリームチキンカレーは、NISHIKIYA KITCHENで一番人気のクリーミー仕立てのカレーです。シチリアレモンの爽やかな風味に生クリームをプラスし、まろやかな味わいに仕上げています。甘口でお子様でも食べやすいため、ご家庭用はもちろん、ギフトとしても人気の商品です。パスタとの相性も抜群で、ゆでたてのパスタにあえるだけで、クリームパスタとして楽しめます。

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チャナマサラ

本格インドカレーシリーズのチャナマサラは、ひよこ豆がたっぷりと入った濃厚なトマトカレーです。トマトはピューレーとペーストの2種類を使用し、NISHIKIYA KITCHEN特製のスパイスミックスが香る奥深い味わいに仕上げました。ほくほくのひよこ豆の食感とトマトの酸味、フライドオニオンの甘みが楽しめる豆カレーは、パスタとの相性もバッチリです。ぜひお試しください。


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カレーパスタは、ゆでたパスタにカレーをかけるだけでおいしく食べられる手軽さが魅力の一つです。材料のレトルトカレーと乾燥パスタは保存もきくため、家に常備しておけば、思い立ったときにすぐ作れて便利です。いつものカレーに変化が欲しいときは、ぜひNISHIKIYA KITCHENのレトルトカレーでカレーパスタを作ってみてください。