この度、ニシキヤキッチンの本社・工場がある岩沼市に、新店舗「NISHIKIYA KITCHEN & CAFE」をオープンします!
場所は、ハナトピア岩沼跡地に完成する「岩沼市子ども遊びと交流基地 miiina(ミイナ)」内。miiinaの施設面積は、東京ドーム約1個分!
そしてなんと…!ニシキヤキッチンとしても史上最大面積の店舗です!(岩沼店の約3倍!)
お買い物を楽しめるだけでなく、ご家族でゆったり過ごせるカフェスペースもご準備しています。
ここでは、新店舗がオープンするまでの道のりを、裏話も含めてお届けしていきます!
目次
なぜ「miiina」に出店?
子どもたちにとっての宝物がいっぱいの施設「miiina」。
スペイン語で“宝の山”を意味する「mina」や、「みんな」「いいな」という想いが込められています。
私たちも、その一角で「“食”という宝物を届けたい。」そして「岩沼をもっと活気のある街にしていきたい。」そんな想いで出店を決めました。
遊具や水遊びで全力で遊んだご家族が、心からリラックスして「本物のおいしさ」を楽しめる居場所を目指します。
「遊び」と「食」がつながるこの場所で、新しい街の歴史を、皆さんと一緒にスタートできることがとても楽しみです!
3/17(火)、着工スタート!(オープンまであと92日)
「もっと過ごしやすくなるには?」「もっと喜んでもらうには?」
何度も何度も話し合った私たちのこだわりが、いよいよ現実の形になっていきます!
施工会社の皆さま、よろしくお願いします!
4/13(月)、“カフェ”の正体に迫る(オープンまであと67日)
店舗名にも入っている“カフェ”という文字。その実態を探るため、ある場所に潜入してきました!
会議室では、何やら作戦会議をしているとの情報をキャッチ…。
終わりを目掛けて潜入してみると…?
ザ・バターチキン…。
これは…何の名前でしょうか…。
続いて、撮影が行われているということで覗いてみると…。
大人数で、料理写真を囲んで話し合っています…。
もっとお伝えしたいのですが、現時点ではここまででストップ!
皆さま、続報をお楽しみにお待ちください!!
そして昨年7月から、スタッフ赤沼のナン修行がひっそりとスタートしています!
東京のインド宮廷料理店「マシャール」さんで修行をした成果を、ぜひ「NISHIKIYAKITCHEN & CAFE」でお楽しみください!
▼赤沼、ナン職人への道(前編)
4/19(日)、岩沼店最終日(オープンまであと61日)
新しい場所へのカウントダウンが進む中、「ニシキヤキッチン岩沼店」が最後の一日を迎えました。
遡ること6年前の2020年6月、「Kitchenにしきや岩沼店」としてオープン。そして、2021年3月に現在の場所に移転、「NISHIKIYA KITCHEN岩沼店」として再スタートを切りました。
「Kitchenにしきや岩沼店」時代は、レトルトの新しい楽しみ方を知ってほしいと「焼きカレー」などレトルトアレンジメニューも提供。
今ではすっかり夏の定番になったジェラートを初めとし、クラフトコーラやプリン、時にはパフェを自家製で作ることも!
振り返ると、本当にたくさんのことに挑戦してきたお店でした。
実は、会長はよく岩沼店でお昼を食べていたのです。
多い時は週2ペース、頼むメニューは決まって「パスタ・サラダ・チャイ」のセットとのこと!
(もしかすると、遭遇した方もいらっしゃるかもしれませんね)
そして、毎年春頃になると、ツバメさんもご来店!元気なヒナの姿を見せてくれていたことも、とても懐かしいです。
岩沼市にお住まいの地域の皆さまを始めとし、ワークショップイベントへの参加や、時には「聖地巡礼です!」とはるばるお越しいただく方まで。約6年間、本当にたくさんのお客様と出会い、たくさんの笑顔をいただきました。
最終日も、「寂しくなるね。」「新しいお店も待ってます!」と温かい声をかけていただき、私たちは笑顔で締めくくることができました。
皆さまからいただいたこの温かなバトンをしっかりと握りしめ、6月オープンの「NISHIKIYAKITCHEN & CAFE」へと繋いでいきます!
パワーアップして生まれ変わる新店舗でも、また皆さまと笑顔でお会いできる日を、スタッフ一同心待ちにしています。
6年間、本当にありがとうございました!
5/15(金)、オープンまであと1ヶ月!
いよいよ、オープンまで残り1ヶ月!ご来店いただく皆さまの笑顔を想像しながら準備を進めており、ドキドキワクワクな毎日を過ごしています…!
現在の進捗は、完成まで60%程度といったところでしょうか。
店舗の壁もグレー調に塗装され、ニシキヤキッチンの店舗らしくなって来ました!
(什器や家具、厨房機器、そしてナンを焼くための“タンドール釜” も続々と搬入しています…!)
そしてそして!近日中にはカフェメニューを公開予定です!
ここでしか味わえない、&CAFEのために開発した限定メニューもご用意していますので、ぜひお楽しみにお待ちいただけたら嬉しいです。
5/21(木)、カフェメニュー公開!(オープンまであと29日)
皆さま、大変長らくお待たせいたしました!
&CAFEのメニューを公開いたします!
アップデートとブラッシュアップを重ね、時には振り出しに戻りながら、細部までこだわり抜いた自信作をようやくお披露目できる日が来ました。
当店の看板メニューは、ここでしか味わうことのできない「ザ・バターチキンカレー」、「ザ・シュリンプカレー」。
インド研修で訪れた、現地のレストランや料理教室で学んだ味わいをお手本に、&CAFEのためだけに開発したニシキヤキッチン史上至高の限定メニューです。
・ザ・バターチキンカレー(税込1,150円)※ごはんまたはナンが選べます。
・ザ・シュリンプカレー(税込1,180円)
ニシキヤキッチン初となる「ナン」は、店内キッチンのタンドール釜で焼き上げるこだわり!
インド宮廷料理の有名店で現地の作り方を学び、修行を重ねたスタッフが、出来立てのおいしさをお届けいたします。
お子さま向けの「キッズカレー(税込400円/1歳ごろ〜)」や「週替わりキッズカレー(税込500円/2歳ごろ〜)」など、小さなお客様も満足してお楽しみいただけるメニューもご用意しています。
オリジナルソフトクリームや自家製デザートなどもございますので、ぜひお食事だけでなくカフェとしてもお楽しみください!
【全飲食メニューはこちら】
ぜひ、ミイナ施設内で思い切り遊んだあと、店内でごゆっくりお過ごしいただくのはもちろん、テイクアウトでもお楽しみいただけたら嬉しいです。
(お買い物のみのご来店も大歓迎ですので、ぜひお気軽にお立ち寄りください!)
気になるメニューがありましたら、ぜひSNSなどで教えてくださいね。
皆さまにお越しいただける日を、とても楽しみにしています!
【 2026.6.19(金)O P E N ! 】
・住所:宮城県岩沼市三色吉雷神7-1 岩沼市子ども遊びと交流基地 miiina(ミイナ)
・営業時間:10:00～18:00
・定休日:第2.4火曜日
店舗情報はこちら
