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南インドのシュリンプカレー
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  • 小辛
  • 180g

南インドのシュリンプカレー

エビの旨みとスパイスが織りなすココナッツ仕立ての濃厚な味わい

480税込

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賞味期限 お届け時約4か月半以上

本品に含まれるアレルゲン (特定原材料等 及び 魚介類)

  • えび

※NISHIKIYA KITCHENの工場では、卵・乳・小麦・えび・かに・落花生を含む製品を作っています。(特定原材料対象)

  • 商品説明
  • 原材料・栄養成分

商品説明

南インドの料理教室で学んだ味わいをお手本に、ごはんに合う味わいにブラッシュアップしました。エビの旨みとココナッツミルクの濃厚な味わいに、カレーリーフが爽やかに香るシュリンプカレーです。ココナッツミルクがきいた濃厚な味わいですが、重すぎずスパイスの香りもしっかりと感じていただけるように仕上げました。
南インドのシュリンプカレー

原材料・栄養成分

[原材料名]

ゆでえび(タイ製造)、炒めたまねぎ、トマトピューレー、ココナッツミルクパウダー、ココナッツクリーム、香辛料、なたね油、にんにく、食塩、おろししょうが、えび加工品、タマリンドペースト、(一部に乳成分・えびを含む)

[殺菌方法]

気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌

[内容量]

180g/1袋

[栄養成分表示]

[1袋(180g)当たり]
エネルギー 202kcal
たんぱく質 8.3g
脂質 13.7g
炭水化物 11.3g
食塩相当量 2.1g
(推定値)
●原材料のえび加工品に使用されているえびは、かにが混ざる漁法で採取しています。
●製品中に繊維状のものが見られることがありますが、これは原料に由来するもので、品質には問題ございません。

お客様の声

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  • テスト会員

    ヨッシーカレーさん

    2024/06/18

    異国感のある甘酸っぱさとスパイシーさが魅力的

    20代/男性/4人

    ココナッツの甘みの奥に爽やかな甘酸っぱさ、更にその奥にスパイス感があって美味しいです。南インドのクリーミーフイッシュカレー(ケララフィッシュ)に近い雰囲気で、カレーリーフやタマリンド、トマト、玉ねぎというワードが思い浮かびました。後味に海老の旨みを感じられます。ルゥはトロトロで、野菜ペーストやスパイスの粒々は少ない分ルゥが多めに感じます。海老は5尾入っていましたが、ガーリックシュリンプカレーのより若干小さい気がしました。海老の存在感は味・量共にガーリックシュリンプカレーの方が上なので、スパイス感より海老を求める方にはガーリックシュリンプカレーをオススメします。辛さは少しホット(舌が熱く感じるタイプ)ですが飲み込むとすぐに消えるので、辛いのが得意でなくても食べやすかったです。
    このカレーはプラウンマサラがお手本とのことですが、プラウンマサラといえば無印良品さんを思い浮かべる方も多いと思います。無印さんのプラウンマサラもにしき食品さんで製造されているのですが、面白いことに特徴が全然違うんです! 無印さんの製品は海老の旨みとココナッツの甘みに重点を置いた、比較的クリーミーで食べやすいイメージです。一方ニシキヤさんの製品は甘酸っぱくスパイシーで異国感が強いのが特徴で、インドカレー好きには堪らない逸品です!
    感じた辛さ:★☆☆☆☆
    (甘めの中辛・ほんのり)
    評価:★★★★☆
    (かなり満足した)

    こんな方にオススメ
    ・南インドのクリーミーフイッシュカレー(ケララフィッシュ)が好き
    ・ルゥ(ソース)多めのカレーが食べたい
    ・スパイシーなシーフードカレーが食べたい(海老感よりスパイス感を重視)

    スタッフ

    スタッフ より

    ヨッシーカレーさん
    コメントありがとうございます。
    南インド・ケララ州では魚介を使ったカレーが豊富で、今回インド研修に訪れた際に体験した料理教室でこの南インドのシュリンプカレーと出会ったそうです♪
    現地の味わいをお手本に、ご飯にあう味わいに仕上げました(^^)ココナッツミルクがしっかりと効いているのでより本場の味わいをお楽しみいただける1品となっております。本商品もご満足いただけて何よりでございます。今後もご愛顧の程宜しくお願いいたします。

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