鶏とごぼうのカレー

ニシキヤさんのカレーの中でお気に入り上位のカレーでしたが、なくなり次第終了とのことなので「お別れ購入」し、早速食べました。
5度目になりますがイメージは変わらず、白みそのコクとスパイス、鶏の旨みが見事に調和したまろやかさをごぼうの旨みが引き締めていて、ほっとする落ち着いた味わいでありながらスプーンが止まりません!
このカレーに出会ったのは5年近く前のこと。その頃はあまり上手く言語化できておらず、レビューに「不思議な美味しさ」と書いていましたが、あれから600以上のレトルトカレーを食べた今でもやっぱり不思議さを感じました。ただ、その「不思議」の正体はあの頃と今では違うものなのではないかと思います。最初は単純に「白みそ×スパイス×ごぼう」という組み合わせの意外な美味しさが不思議だったのだと思いますが、今はそれに加えてこのカレーならではの別の何かが効いているような気がします。それは「思い出」とか「愛着」とかなのかな? 一度自分の中に「名作カレー」として美味しい思い出が残ればまた食べたくなるし、また食べればその分思い出が増えて愛着が増していく。それに思いを馳せながら食べればさらに美味しく感じる・・・ きっとそういうことなんだろうと思います。3度目のレビューに「食べれば食べるほど好きになる」と書いたのも、無意識にそれが起きていたからなのかもしれません。そして今回は「近いうちに消えてしまう名作カレー」として色々な思い出を振り返り、噛みしめるように味わって食べたので、今まで以上に味わい深かったです。初めて食べてごぼうのとろける柔らかさに感動したこと、「みそ汁は赤みそ派なのに、カレーにみそを合わせるなら白みそが好み」と気づいたこと、訳あって自分の部屋で食べて、カレーの香りに包まれながら寝られたこと、和風カレーとコーヒーの相性を試したこと・・・ そんな思い出の詰まったこのカレーの終売がついに発表されてしまいましたが、これからも「カレー人生を彩った特別な逸品」として記憶に、そして記録に残り続けることだろうと思います。
以上、お別れメッセージをお送りさせていただきました。

お肉もゴボウも大きくて食べ応えがあり
美味しい!

鶏のカレーはあまり食べなかったがはじめて食べてとっても美味しかった。

いつも野菜ゴロゴロカレー頂けていますが、たまには違うカレーをと思い、鶏とごぼうのカレー頂きました。少しピリ辛で、また野菜ゴロゴロカレーと違う美味しさがありました。とても美味しかったです。
安心して頂けて感謝しています。
ありがとうございます。

ニシキヤさんの和風の味付けは、優しい味がして大好きです。

ゴボウと言えば、シャクシャクした食感❗️に反して、柔らかいゴボウとカレーのコラボってどんなの?って思い、購入しました。確かに柔らかい❗️しかも和風カレーの風味もさすがNISHIKIYAさん、と思いましたが、私はやっぱり『ゴボウ』感を味わいたかったので少し残念でした。
サイズがもう少し大きめだと柔らかい食感でもゴボウ感が味わえたかな?と思いました。

ニシキヤさんのカレーの中で上位の美味しさなのでまた買ってしまいました。これで4度目になります。
今回はコーヒー(無糖・コーヒー濃い目のラテ)を合わせてみました。コーヒーはインドカレーによく合うイメージでしたが、意外と和テイストなこのカレーとも相性バッチリでした。具体的には
コーヒー→カレー:
白みそのコクや鶏だしのような旨みが引き立ち、甘味も増してより豊かな味わいが楽しめる
カレー→コーヒー:
しっかりと焙煎されたコーヒーの香ばしさがより力強くなりキレのある味わいが楽しめる
といった感じ。
実は最近「ミルク入りのコーヒー飲料はどんなカレーとも合うのでは?」と思ったので今回試してみたのですが、その結果少し説の立証に近づきました。探求の詳細は商品レビューから脱線するので省略しますが、ぜひご自身の舌でお好みの組み合わせを探してみてはいかがでしょうか?
「ドリンクでカレーの世界はもっと豊かになる」 私はお酒は飲みませんが、「カレー飲み」の記事には共感する部分があります。そう、私がやっていたことは正に「ソフトドリンクでカレー飲みをすること」だったのです! カレーに合うドリンク探求はまだまだ続きます。