今年の中秋の名月は9月17日。
カレーが大好きな私たちは、月に見立てた卵をのせてお月見カレーを楽しむことに。甘いお団子もいいけれど、食事として楽しむなら十五夜はお月見カレーで決まり!
今回のよみものでは、ニシキヤキッチンのカレーを使ったお月見カレーを紹介します。

ふわふわ卵で包んだ　オムハヤシ

Level.★★★

まんまるお月様をイメージしながら丁寧に薄焼き卵をつくります。半熟にしたいときはふわふわに(そこはお好みで)仕上げ、丸く盛ったご飯をふんわりと包みます。ハヤシソースと一緒に召し上がれ!

タコライス風　目玉焼きトッピング

Level.★★☆

シンプルにお月見カレーを楽しみたいときは卵のトッピングがおすすめです。チリコンカンカレーに目玉焼きをトッピングすればタコライス風に大変身!!

とろ～り卵を絡めて　お月見うどん

Level.★★☆

定番の月見うどんはやっぱり外せません。茹でたうどんにカレーをかけたら軽く混ぜ、仕上げに卵を割り入れて!麺に絡んだ卵がまろやかな味わいにしてくれます。

こどもと一緒につくろう　ゆでたまごトッピング

Level.★☆☆

お手軽にできるトッピングをもうひとつ!ゆでたまごをスライスしてお月見をたくさんつくります。カレーをお皿に盛り付けたら仕上げは一緒にお月様を飾り付けよう。

いかがでしたか?皆さんもぜひ色んなお月見カレーを作ってみてくださいね。

それでは、また。