NISHIKIYA KITCHENの季節限定商品、2023冬は「冬カレー」と「冬の甘味」が発売です!
今回のよみものでは、それぞれの気になる味わいやこだわりをご紹介いたします。
冬カレーは「レモンクリームのチーズカレー」
生クリームやクリームチーズが溶け込んだソースに、角切りチーズを加えた濃厚なチキンカレー。シチリア産レモンのほんのりとした酸味がアクセントです。
◎冬カレーのこだわり
シチリア産レモンを使用
NISHIKIYA KITCHENの人気No1「レモンクリームチキンカレー」と同じシチリア産レモンの香りの良い「皮」と、酸味の「果汁」を使用しています。
濃厚なソースの中に、ほんのりレモンの爽やかな香りと酸味を感じます。
生クリームとクリームチーズが溶け込んだ濃厚ソース
冬に食べたくなる味わいのソースを目指し、乳製品の配合を増やし濃厚に仕上げています。
また、具材に蔵王で作った角切りのパニールを加えています。
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冬の甘味は「丹波大納言小豆のぜんざい」
大粒の丹波大納言小豆に、食感を楽しめる5種の雑穀ともち米を合わせました。上品な甘さのぜんざいです。
◎冬の甘味のこだわり
丹波大納言小豆を使用
大納言小豆は、小豆に比べて風味豊かで甘みが強く、煮崩れしにくいのが特長です。
なかでも「丹波大納言小豆」はその特長に加えて、希少価値が非常に高い品種になります。
国産小豆生産量の1%にも満たないほどの生産量で、古くから丹波地方で手間暇かけて生産されています。
希少な丹波大納言小豆をじっくり炊き上げ、風味豊かな小豆のおいしさを生かした味わいです。
小豆の他に、5種の雑穀(押麦・もち麦・黒米・きび・あわ)ともち米を合わせ、様々な食感を楽しめる満足感のあるぜんざいに仕上げました。
国産の含密糖を使用
沖縄のさとうきびからつくられた原料糖のみを使った、国産の含密糖を使用しています。
柔らかで上品な甘さが特長です。
沖縄の海水塩 青い海を使用
沖縄の海水塩 青い海を使用しています。
沖縄の沖合約2000mから取水した海水を煮詰めて作る塩で、単なる塩味だけでなく、ほのかな甘みがありどんな料理にも合います。丹波大納言小豆の豊かな風味と、沖縄のさとうきびからつくられた砂糖の上品な甘みを引き立ててくれます。
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NISHIKIYA KITCHENの季節限定商品とは
食の楽しいところは、四季折々の食べ物があるところ。
私たちは「旬の味覚」がレトルトだったら面白いと考えました。季節に合わせたカレーとスープは四季を感じる味わいです。
季節に合わせた素材を考え、試作を重ねて完成しました。その季節にしか販売しない、数量限定の特別な味わいをどうぞお楽しみください。
購入できる場所
冬カレー・冬の甘味を購入できるのは、NISHIKIYA KITCHEN公式通販および直営店です。
在庫が無くなり次第、販売は終了となりますのでお早めにお買い求め下さい!
NISHIKIYA KITCHEN 公式通販/冬カレー商品購入ページ
NISHIKIYA KITCHEN 公式通販/冬の甘味商品購入ページ
NISHIKIYA KITCHEN直営店一覧はこちら
イートイン併設店舗では、店内で冬カレー・冬の甘味をお召し上がりいただけます。
※数量限定のため、無くなり次第終了となります。
ここまで読んで頂き、ありがとうございます。
この機会にぜひ「冬カレー」と「冬の甘味」で冬の訪れを感じてください。
それでは、また!
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レモンクリームチキンカレー
