9/19(木)より、宮城の素材シリーズから「蔵王梨のキーマカレー」「スイートパンプキンのポタージュ」の2商品が販売スタート!(※数量限定/無くなり次第終了)

昨年の販売時もお客様よりご好評をいただいた2商品。
今回のよみものでは、それぞれの素材のひみつや味わいのポイントをご紹介します。また、2商品が入った限定セット「秋のごちそうセレクト」もご用意しておりますので、ぜひ最後までご覧くださいませ!→秋のごちそうセレクトは完売しました

宮城の素材シリーズとは

宮城の素材シリーズとは、NISHIKIYA KITCHENのある地元・宮城県の素材を使用して、素材のおいしさや魅力を最大限に引き出した商品シリーズです。
2019年1月からスタートし、現在まで8商品を販売してきました。(※一部終売している商品もございます。)

そんな「宮城の素材シリーズ」から2024年秋にお届けするのは、樹上で完熟させた梨「豊水」を使用した蔵王梨のキーマカレー、「貴族南瓜」を使用したスイートパンプキンのポタージュです。

蔵王梨のキーマカレー

素材のひみつ

宮城県刈田郡蔵王町で育った梨・豊水。この梨の特徴は樹上で完熟させているところ。樹上でしっかりと完熟させることで、カレーなどの加工にも合う、みずみずしく甘みの強い梨になります。

味わいのポイント

樹上で完熟させた梨は、梨独特のシャリシャリとした食感が残るように、自社でピューレ状にしています。ソースは梨のやさしい甘さを生かすために、シンプルに仕上げました。スッキリとした味わいで、最後の一口まで飽きずに食べ進められます。

スイートパンプキンのポタージュ

素材のひみつ

宮城県大崎市で育てられた、甘み豊かな貴族南瓜。土づくりから収穫までとことんこだわり、低温で丁寧に追熟させることで、でんぷんが糖に代わり、甘さが増したかぼちゃになります。

味わいのポイント

追熟して甘みが増したかぼちゃを、一度蒸してなめらかなペーストにします。スープにはスイートパンプキンペーストを30%使用し、かぼちゃのおいしさを生かしながら、炒めたたまねぎのペーストと生クリームを合わせました。貴重なかぼちゃを贅沢に使用した、クリーミーなポタージュです。

今回ご紹介した2商品が入った限定セットも発売中!→完売しました

秋のごちそうセレクト

2024年秋、「500セット限定」で販売している秋のごちそうセレクト。
今回ご紹介した宮城の素材シリーズ「蔵王梨のキーマカレー」「スイートパンプキンのポタージュ」をはじめ、秋の恵みをぎゅっと詰め込んだ商品をセレクトしました。

　送料無料　
秋のごちそうセレクト
8個入り　3,630円(税込)

ここまで読んで頂き、ありがとうございます。
この機会にぜひ、宮城の素材シリーズをお楽しみくださいませ。

それでは、また!