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ご飯が進む食卓の新定番、かけごはんシリーズ

お茶碗一杯分のごはんにちょうどいい、具だくさんでごはんがすすむ味わいの「かけごはん」シリーズ。

今回のよみものでは、かけごはんシリーズ全商品の気になる味わいをご紹介します。

NISHIKIYA KITCHENのかけごはんシリーズとは


かけごはんシリーズ商品一覧はこちら

「かけごはん」シリーズは、温めてごはんにかけるだけで世界各国の料理を楽しんで頂けるレトルト商品です。

世界各国の料理をごはんに合うようアレンジし、「温めてごはんにかけるだけ」というレトルトの手軽さはもちろんのこと、具だくさんで満足感のある商品をご用意しています。

ガパオライス


2022/8/4 新発売!

味わい

タイ料理のガパオをお手本に炒めた鶏ひき肉にバジルと魚醤で味付けし、唐辛子でピリッと辛味をつけました。
一部にひき肉風の脱脂大豆加工品を使用しております。

味わいの秘密

タイでは、バジルの品種「ホーリーバジル」をガパオと言います。
本場のガパオにならい、ホーリーバジルと魚醤を使用し、エスニックな味わいに仕上げました。

香りの工夫

ホーリーバジルとスイートバシルを組み合わせて使い、加熱することで独特のエスニックな香りが引き立つようにしています。

 < おすすめアレンジ > 
半熟目玉焼きを乗せて胡椒を一振りするのがオススメ!

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ぼっかけ


2022/8/4 新発売!

味わい

神戸のご当地グルメをお手本にして、牛すじとこんにゃくを生姜をきかせた醤油ベースの甘辛い味付けで煮込みました。輪切りの赤唐辛子でピリッと味のアクセントをつけています。
※ぼっかけとは神戸長田地区周辺で食べられているご当地グルメです。ぼっかけは丼以外にも、お好み焼きや焼きそばの具材としても使われています。元々はうどんの具材で「ぶっかける」から「ぼっかけ」と呼ばれるようになったといわれています。

味わいの秘密

甘辛い味が単調にならないように、生姜をきかせています。隠し味に赤みそを使い、コクと深みを出しています。

コクの工夫

二種類の砂糖にプラスして、砂糖を焦がしたカラメルソースを使用することで、コクのある甘さに仕上げています。

 < おすすめアレンジ > 
うどんにかけて「ぼっかけうどん」にするのがオススメ!

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つみれ汁


2022/8/4 パッケージ・商品名をリニューアルしました。(旧・和風かけごはん つみれと三種根菜)

味わい

日本のつみれ汁をお手本にして、いわしとたらのつみれ、3種類の根菜をたっぷりといれ、こんぶだしとかつお、ほたての旨みで上品な味わいに仕上げました。

味わいの秘密

優しいだしの味を引き立たせるために、余計なものは使用せず、こんぶだしやかつお、ほたての旨みで仕上げました。

具材の工夫

いわしとたらのつみれを2個入れ、さらにだいこん、にんじん、ごぼうを入れることで具材感たっぷりにしました。きくらげは食感を楽しんで頂けるようにいれています。

 < おすすめアレンジ > 
ごはんの代わりに白菜やキャベツなど蒸し野菜にかけて食べるのもおすすめ!

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ルーロー飯


2022/8/4 パッケージ・商品名をリニューアルしました。(旧・台湾風かけごはん 豚バラと三種きのこ)

味わい

台湾のルーロー飯をお手本にして、豚バラと3種類のきのこをたっぷり入れ、醤油と黒みつで甘辛いソースで仕上げました。

味わいの秘密

台湾風の味わいにするために、八角・五香子・紹興酒で香り豊かに仕上げています。

深みの工夫

隠し味にかきの旨みを加えることで、味に深みを出しています。

 < おすすめアレンジ > 
ラーメンの具材としてのせたり、半熟のゆで卵や温泉たまごをプラスするのもオススメ!

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韓国風チゲ


2022/8/4 パッケージ・商品名をリニューアルしました。(旧・韓国風ピリ辛かけごはん 牛肉と五種野菜)

味わい

韓国のみそチゲをお手本にしました。コチュジャンと赤唐辛子、ごま油でみそのコクが引き立つ味に仕上げています。

味わいの秘密

韓国風の味わいにするために、ごま油とコチュジャンを使用しています。

食べやすさの工夫

白湯のコクを加えることで、辛味がきいているだけでなく、コクがありながらも後味がよく、食べやすい味に仕上げています。

 < おすすめアレンジ > 
とうふを足してスンドゥブチゲ風にするのもオススメ!

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【ギフトに】かけごはんセット(5個入)


普段の食事に取り入れやすい、かけごはんシリーズは、贈り物にもぴったり。
温めてごはんにかけるだけで、個性豊かな韓国風・タイ風・台湾風・和風2種の5種類の味わいを楽しめます。
 


いかがでしたか?NISHIKIYA KITCHENのかけごはんシリーズは全5種!
ご紹介したとおり、「温めてごはんにかけるだけ」なので忙しい日の食卓にカンタンに1品完成です!

在宅ワークのお供にも、ちょっとのお夜食にもピッタリ!
この機会にぜひ、お試しください。