皆さん、「カレーラーメン」はご存じですか?
カレーのアレンジといえばカレーうどんが有名ですが、実はカレーラーメンもとってもおいしいんです。
普段から食べ慣れたカレーとラーメンを組み合わせるだけで、意外性のある新しい料理に大変身!
簡単に作れてご家族みんなが喜ぶメニューです。
ご家庭でも簡単に調理できるので、ぜひお試しください。

今回のよみものでは、カレーラーメンの特長や、ご家庭でできる簡単なアレンジレシピをご紹介します。
カレーファンの方も、ラーメンファンの方も、手軽でおいしいカレーラーメンを一度食べてみてはいかがでしょうか?

話題のカレーラーメンとは?

まずは、カレーラーメンの特長や、ご当地グルメとして人気のカレーラーメンについてお伝えします。
 

カレーラーメンの特長

「カレー」と「ラーメン」といえば、どちらも人気のメニューとして知られ、“国民食”とも呼ばれています。
子どもから大人まで年代を問わずにファンが多く、飲食店はもちろんご家庭でもよく食べられていますよね。

そんなカレーとラーメンを組み合わせたのが、「カレーラーメン」という変わり種メニューです。
カレーラーメンは、カレーのソースがスープになり、そこへラーメンの麺が入っているのが特長です。カレー風味のスープは、麺はもちろん締めのライスにもよくマッチします。

実は相性の良いもの同士であるカレーとラーメン。
組み合わせて食べてもおいしいのですが、まだメニューとしての知名度はそれほど高くありません。
また、カレーのお店やラーメンのお店と比べると、カレーラーメンのお店は非常に少ないですよね。
 

新潟県三条市の「三条カレーラーメン」

国内でカレーラーメンのお店が多いのは、新潟県三条市です。

個性豊かなラーメンが集まる新潟県には、“5大ラーメン”と呼ばれるご当地グルメがあります。
新潟を代表するラーメンは、「新潟あっさり醤油」「新潟濃厚味噌」「燕三条背脂」「長岡生姜醤油」「三条カレーラーメン」の5種類です。

このうち「三条カレーラーメン」は、国内屈指のカレーラーメンとして有名です。
三条市では、各店舗が特色のある絶品カレーラーメンを展開しています。具材やスパイスにこだわった本場のカレーラーメンは、カレーファンにもラーメンファンにもおすすめしたい逸品です。

現地には、カレーラーメン店として長い歴史を持つお店もあります。
新潟を観光する機会があれば、専門店のカレーラーメンを食べ比べてみるのも楽しそうですね。

カレーラーメンをはじめとして、地域の人々に愛され続けてきたアレンジ料理は、「B級グルメ」と呼ばれて注目されています。いつでも食べられるリーズナブルな価格で、親しみやすくておいしいB級グルメは、各地域の大切な食文化の一つです。

一見すると、意外性のあるメニューであるカレーラーメン。
カレーとラーメンの良いところをどちらも味わえるカレーラーメンを、ぜひ一度食べてみてはいかがでしょうか。

カレーラーメンを作ってみよう!

国内には、新潟県三条市のようにカレーラーメンのお店が多く集まっている地域もあります。
しかし、身近にお店がないと、なかなか食べる機会がありませんよね。そんなときは、自宅でカレーラーメンを作ってみるのがおすすめです。

数あるカレーラーメンのレシピのなかでも、レトルトカレーを使用したレシピや、インスタントラーメンを使用したレシピは特に人気があります。おうちで手軽に作れるのに、いつもとひと味違う料理に仕上がるのが、人気の理由のようです。

カレーとラーメンはどちらもお子様から人気があるので、いつもの食卓から少し気分を変えたいときに、アレンジレシピで献立のレパートリーを増やせるのがうれしいポイント。多めに作って余っているカレーがあるときに、リメイクに使っても良いでしょう。

ここからは、カレーラーメンをご家庭で作る方へ向けて、アレンジレシピやおすすめのレトルトカレーを紹介していきます。アイデア次第で食卓がさらに楽しくなる、お手軽アレンジにチャレンジしてみましょう。

【アレンジレシピ】鶏キーマカレーラーメンの作り方

ここでは、NISHIKIYA KITCHENの商品「鶏キーマカレー」を使って作れる、カレーラーメンのアレンジレシピをご紹介します。
スパイスの爽やかな香りが食欲をそそる、ひき肉たっぷりのジューシーなラーメンに仕上がります。
作り方は簡単なのに、本格派の味わい!　ぜひご自宅で、レトルトカレーを使った簡単なアレンジをお試しください。

鶏キーマカレーラーメンの材料(1人前)

・鶏キーマカレー(1パック)
・即席ラーメン　醤油味　(1袋)
・卵(1個)
・小ねぎ(適宜)

NISHIKIYA KITCHENの「鶏キーマカレー」と、市販の即席ラーメンをご用意ください。
即席ラーメンは、醤油味のものがアレンジに適しています。
また、鍋はレトルトパウチを温める用と、ラーメンをゆでる用で、2つ用意しておくと便利です。

鶏キーマカレーラーメンの作り方

【1】2つの鍋を用意して、一方でレトルトパウチを温め、もう一方で即席ラーメンをゆでます。
【2】即席ラーメンのスープの素は器に入れて、お湯でといておきましょう。
【3】鍋が温まったら、ゆであがった麺を器に入れて、「鶏キーマカレー」を上からかけます。
【4】カレーラーメンの真ん中に卵黄を落として、上から小ねぎを散らしたら完成です。

NISHIKIYA KITCHENの「鶏キーマカレー」は、厳選したスパイスを使って仕上げた、香り高い逸品です。
ひき肉たっぷりのソースがしっかりと麺に絡み、スパイシーでコクのあるカレーラーメンが出来あがります。
今回ご紹介したほかにも、お好みのトッピングを載せて、オリジナルのアレンジレシピをお楽しみください。

レトルトカレーはアレンジレシピでも活躍!

先ほど紹介したように、シンプルなレトルトカレーは、アレンジレシピでも大活躍します。
食べ慣れたレトルトカレーや即席ラーメンに一手間を加えて、献立のバリエーションを増やしてみてはいかがでしょうか。レトルトカレーをキッチンに常備しておくと、そのまま温めて食べられるのはもちろん、アレンジの材料や非常時の備えとして、幅広い使い方ができます。その際は、シンプルで使い勝手の良い、NISHIKIYA KITCHENのレトルト食品がおすすめです。

レトルトカレーを使ったアレンジレシピはこちらでもご紹介しています。
「【本気】にしき食品東京支店、アレンジレシピバトル!」
「【アレンジレシピ】鶏キーマカレーを使ったお好み焼き」
ぜひご覧ください。

鶏キーマカレー

国産鶏ひき肉たっぷりのカレーです。ソースは「圧搾一番搾りなたね油」でコクを出し、炒めたまねぎの香ばしさとトマトの程よい酸味がいきています。ぜひご家庭で鶏キーマカレーラーメンを作ってみてはいかがでしょうか。

お客様の声

・やさしい辛さがちょうどいい。もう大好きです鶏キーマカレー!(60代・女性)
・お気に入りのキーマカレーです。シンプルでおいしいし、辛さもちょうどいいです。(30代・女性) 
・食べやすい味。多少冷めてもおいしい味でした。(30代・女性)

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今回は、話題のカレーラーメンの魅力や、NISHIKIYA KITCHENの商品を使ったカレーラーメンのレシピをご紹介しました。カレーとラーメンは、どちらも人気の高いメニューです。
カレーラーメンは、どの世代の方にも好まれるので、ぜひ献立のレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。
簡単に作れるので、忙しいときにも便利です。その際は、シンプルでおいしいNISHIKIYA KITCHENのレトルトカレーがおすすめです。