バターチキンカレー3種を徹底解剖!

2024年5月24日、インドカレーシリーズが一新。全9商品の中でも注目はバターチキン3商品のラインナップ。
なぜ3種類もあるのか?味の違いは?今回のよみもので徹底解説します!

バターチキンは1種類では語れない。

日本でバターチキンカレーと言えば、クリーミーでマイルドな甘口カレーというイメージですが、ホテルのレストランからローカルの食堂まで、実際に現地のレストランを食べ歩くと、辛いタイプがあったり、チーズでコクを付けたものがあったり、まだ日本では知られていないバターチキンカレーとの出会いがありました。

今まで知らなかったバターチキンカレーの魅力を知れば知る程、マイルドだけではない味わいを楽しんでいただきたいと思い、2024年5月のインドカレーリニューアルに合わせて3種類のバターチキンカレーを開発しました!

バターチキンカレー

THE・バランス型
スパイス感:★★★
トマトの旨み:★★★
辛さ:★★
ナッツ感:★★★
トマトの酸味:★★★
クリーミー:★★★

リニューアルのポイント
①鶏肉はスパイス液に漬け込んでから焼き上げて使用。
②自社でペースト状に加工したカシューナッツを使い、ナッツ由来の素材感をUP。
③トマトを程良くきかせ、乳製品とカシューナッツのコクを生かして仕上げています。
④ホールスパイスのカスリメティを使い、見た目と香りが良くなるようにしています。

クリーミーバターチキンカレー

THE・クリーミー濃厚型
スパイス感:★★
トマトの旨み:★★
辛さ:★
ナッツ感:★★★★
トマトの酸味:★★
クリーミー:★★★★★

バターチキンカレーとの違い
①乳製品を多く配合しており、生クリームはバターチキンカレーの約1.5倍加えています。
②クリーミーなソースに合うように、練乳を加えてコクと甘みを付けています。
③通常のバターチキンカレーは小辛、クリーミーバターチキンカレーは甘口。

スパイシーバターチキンカレー

THE・トマト強めのスパイシー型
スパイス感:★★★★
トマトの旨み:★★★★
辛さ:★★★★
ナッツ感:★★
トマトの酸味:★★★★
クリーミー:★★

バターチキンカレーとの違い
①バターチキンカレーよりも辛口仕上げ。
②生クリームは控えめにし、トマトをきかせてスパイシーさが際立つようにしています。さらにカシューナッツやギーも使用し、バターチキン独特の風味やコクも感じていただけるように仕上げています。

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味わいが異なる3種類のバターチキンカレー。インドカレーが初めての方も、食べ比べをしてバターチキンの奥深さを楽しんでみてくださいね。