冊子「キッチン」は、これまでこだわり続けてきた味づくりや想いを
じっくりと読んで、楽しんでいただきたい、そんな想いで作った冊子です。

オンラインショップでご注文いただいた方や、
直営店舗でのお渡し、カタログ請求をいただいた方へお渡しさせていただいております。

このページでは、キッチンバックナンバーとして、
過去の発行分をバックナンバーとしてご紹介していきます。
最新号はぜひ手に取ってご覧くださいませ。

キッチンVo.16　(発行日:2024年3月1日)

▼Vol.16目次
・カレーで世界征服
・作戦その1 | 版画でカレー!
・作戦その2 | スパイスおやつ!
・作戦その3 | 楽しくデコカレー!
・作戦その4 | ニシキヤキッチンシリーズの促進!
・商品開発ストーリー
・ヒロシのアルバム
・旅と料理
・STAFF INTERVIEW
・ニシキヤキッチンのポスターのある風景

キッチンVo.15　(発行日:2023年12月1日)

▼Vol.15目次
・Love soup
・スープ部門 不動の人気No.1 コーンポタージュのおいしさの秘密。　
・ニシキヤキッチンスタッフのそれぞれのスープな事情。
・スープは洋風派 vs スープは和風派
・SOUPちょいARRANGE
・スープに関するお客様の声
・#長期休み チャチャッとごはん術
・ヒロシのアルバム
・旅と料理
・スパイス豆知識
・ニシキヤキッチンのポスターのある風景

キッチンVo.14　(発行日:2023年9月1日)

▼Vol.14目次
・現代的食欲の秋?チャットGPTにカレーのレシピを聞いてみた。
・現代的?食欲の秋はAIでぴったりなカレーを探そう
・チャットGPT激推し!「さんまカレー」レシピ
・チャットGPTに未来のカレーを教えてもらおう
・宮城県のおいしい発見し隊　蔵王ベース
・商品開発ストーリー
・ヒロシのアルバム
・旅と料理
・ニシキヤキッチン流　秋は楽しく防災対策
・ニシキヤキッチンのポスターのある風景

キッチンVo.13　(発行日:2023年7月1日)

▼Vol.13目次
・どうして夏はカレーなのか?
・ニシキヤキッチン発汗グランプリ!
・夏バテ予防にもおすすめ!夏野菜とレモンのピクルス
・宮城県のおいしい発見し隊
・ヒロシの物語
・旅と料理
・ニシキヤキッチン　カレーの輪
・ニシキヤキッチンのポスターのある風景

キッチンVo.12　(発行日:2023年5月1日)

▼Vol.12目次
・レモンクリームチキンカレー研究所
・開発者が語る　The Story of レモンクリームチキンカレー
・レモンクリームチキンカレーの材料
・なんちゃってレモンクリームチキンカレーのレシピ公開!
・フィーリングカリー
・ニシキヤキッチン　カレーの輪
・ヒロシの物語
・旅と料理
・STAFF　INTERVIEW
・ニシキヤキッチンのポスターのある風景

キッチンVo.11　(発行日:2023年3月1日)

▼Vol.11目次
・弁当にレトルト?新生活応援!レト弁のすゝめ。
・釣りとカリー[番外編]カレーで魚は釣れるのか!?
・商品開発ストーリー
・ヒロシの物語
・旅と料理
・わたしとカレーと　営業本部編
・スパイス豆知識
・ニシキヤキッチンのポスターのある風景

キッチンVo.10　(発行日:2022年12月1日)

▼Vol.10目次
・辛いは“幸せ”の味?年末年始に食べたい辛～いカレー。
・ニシキヤキッチン流　辛口トッピングスパイスレシピ
・居酒屋にしきや(アレンジレシピ)
・福袋2023　今年の目玉商品のご紹介!
・ヒロシの物語
・旅と料理
・わたしとカレーと　資材部編
・スパイス豆知識
・商品開発ストーリー
・ニシキヤキッチン　カレーの輪
・ニシキヤキッチンのポスターのある風景

キッチンVo.9　(発行日:2022年9月1日)

▼Vol.9目次
・東北の秋は河原で芋煮会。と、カレーうどん⁉
・宮城のおいしい発見し隊　伊達娘さつまいも蔵出し金時編
・NISHIKIYA KITCHEN DE CRAFT COLA
・ヒロシの物語
・旅と料理
・わたしとカレーと　業務管理部編
・商品開発ストーリー
・スパイス豆知識
・Kitchen Times
・ニシキヤキッチン　カレーの輪
・ニシキヤキッチンのポスターのある風景
 

キッチンVo.8　(発行日:2022年5月1日)

▼Vol.8目次
・カレーリーフって何?
・ニシキヤキッチン　夏の風物詩　冷製のある食卓
・レトルトと想いを届ける夏の贈り物
・わたしとカレーと　品質管理部編
・ヒロシの物語
・旅と料理
・スパイス豆知識
・商品開発ストーリー
・ニシキヤキッチン　カレーの輪
・ニシキヤキッチンのポスターのある風景
 

キッチンVo.7　(発行日:2022年3月1日)

▼Vol.7目次
・カレーとコーヒーと港町のこと
・Curry Lunch
・レモンクリームチキンカレー誕生秘話
・ヒロシの物語
・旅と料理
・東京支店　わたしとカレーと
・ニシキヤキッチン　アウトドア部　
・スパイス豆知識
・商品開発ストーリー
・ニシキヤキッチン カレーの輪
・ニシキヤキッチンのポスターのある風景
 

キッチンVo.6　(発行日:2022年1月1日)

▼Vol.6目次
・夢のカレー
・夢のカレーレシピ作ります。
・お餅アレンジレシピ
・宮城のおいしい発見し隊　仙台井土ねぎ編
・東京支店　私とカレーと
・ヒロシとサツキ
・旅と料理
・ニシキヤキッチン カレーの輪
・佐内正文と伊賀大介
・Kitchen Times
・今月のトピックス
・開発通信
・ニシキヤキッチンのポスターのある風景

キッチンVo.5　(発行日:2021年11月1日)

▼Vol.5目次
・ニシキヤキッチンで乾杯。
・ワインとカレーのステキな関係　特別協力:秋保ワイナリー
・クリスマス　アレンジレシピ
・年越しカレー蕎麦
・OSECHI CURRY
・ヒロシとサツキ
・旅と料理
・ニシキヤキッチン　カレーの輪
・お年玉カレー
・趣味の時間
・今月のトピックス
・開発通信
・ニシキヤキッチンのポスターのある風景

キッチンVo.4　(発行日:2021年9月1日)

▼Vol.4目次
・NISHIKIYA KITCHEN流　ホニャララの秋
・ニシキヤキッチン美術館　あの絵画をカレーにしてみた
・未来のカレーをかいてみた
・早川ライスに行ってみた
・東京支店　カレーに合う簡単ご飯
・Meet a Cycling!!
・ヒロシとサツキ
・旅と料理
・ニシキヤキッチンカレーの輪
・釣りとカリー
・今月のトピックス
・開発通信
・ニシキヤキッチンのポスターのある風景

キッチンVo.3　(発行日:2021年7月1日)

▼Vol.3目次
・NISHIKIYA KITCHEN meet CAMP!!!
・レトルトを使ったキャンプ体験　及川家 一泊二日編
・NISHIKIYA KITCHEN meet Climbing!!!
・宮城県のおいしい発見し隊　デリシャストマト編
・にしき食品の夏の仕事服
・インドスパイス研修ツアー
・ヒロシとサツキ
・季節のアレンジ紹介
・今月のトピックス
・ヒロシとサツキ
・旅と旅行
・開発通信
・ニシキヤキッチンのポスターのある風景

キッチンVo.2　(発行日:2021年5月1日)

▼Vol.2目次
・I LOVE INDIA～インドに恋して～
・インドの方にニシキヤキッチンのカレーを食べてもらいました。
・インドスパイス研修ツアー
・知ってる?ターバンのこと。
・釣りとカリー
・今月のトピックス
・NISHIKIYA KITCHEN Lab.
・ヒロシとサツキ
・旅と料理
・(株)にしき食品 東京支店　アレンジレシピクッキングバトル
・開発通信
・ニシキヤキッチンのポスターのある風景

キッチンVo.1　(発行日:2021年3月19日)

▼Vol.1目次
・にしきやからNISHIKIYA KITCHENへ～社員の想い～
・代表からのご挨拶
・宮城県のおいしい発見し隊～ちぢみ雪菜編～
・釣りとカレー
・今月のがんばれパパ
・今月の実習生
・ヒロシとサツキ
・旅と料理
・インドスパイス研修ツアー
・開発通信/開発室のおひるご飯、なんでもスパイス振ってみた。、スパイス豆知識
・ニシキヤキッチンのポスターのある風景