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冊子「キッチン」|バックナンバー

 冊子「キッチン」は、これまでこだわり続けてきた味づくりや想いを
じっくりと読んで、楽しんでいただきたい、そんな想いで作った冊子です。

オンラインショップでご注文いただいた方や、
直営店舗でのお渡し、カタログ請求をいただいた方へお渡しさせていただいております。

このページでは、キッチンバックナンバーとして、
過去の発行分をバックナンバーとしてご紹介していきます。
最新号はぜひ手に取ってご覧くださいませ。

「キッチン」発刊に寄せて

私たちは工場を「キッチン」と呼んでいます。
私たちが考えるキッチンは
各家庭のいわゆる「台所」だけにとどまりません。

工場・開発室・お店・農家さんの畑。そして私生活まで。
私たちが日々新しい考えを生み出している場所を「キッチン」と呼ぶことが出来ると思います。

この冊子では
そんな「キッチン」を舞台にした
私たち社員の日々の仕事や暮らしをお届けいたします。
これまでこだわり続けてきた
変わらない味づくりや想いを
皆さまにじっくりと読んで、ぜひ楽しんでいただきたい。
そして、私たちをもっと知っていただきたい。

この思いとともに、「キッチン」をつくり続けていきます。
普段なかなかお見せする機会がなかった私たちの日常をここで覗いてみてください。

そんな私たちは今日も宮城県岩沼市のキッチンから
皆さまにカンタンな料理をお届けします。

世界の料理を「カンタン」に。

キッチンVo.16 (発行日:2024年3月1日)

▼Vol.16目次
・カレーで世界征服
・作戦その1 | 版画でカレー!
・作戦その2 | スパイスおやつ!
・作戦その3 | 楽しくデコカレー!
・作戦その4 | ニシキヤキッチンシリーズの促進!
・商品開発ストーリー
・ヒロシのアルバム
・旅と料理
・STAFF INTERVIEW
・ニシキヤキッチンのポスターのある風景

キッチンVo.15 (発行日:2023年12月1日)

▼Vol.15目次
・Love soup
・スープ部門 不動の人気No.1 コーンポタージュのおいしさの秘密。 
・ニシキヤキッチンスタッフのそれぞれのスープな事情。
・スープは洋風派 vs スープは和風派
・SOUPちょいARRANGE
・スープに関するお客様の声
・#長期休み チャチャッとごはん術
・ヒロシのアルバム
・旅と料理
・スパイス豆知識
・ニシキヤキッチンのポスターのある風景

キッチンVo.14 (発行日:2023年9月1日)

▼Vol.14目次
・現代的食欲の秋?チャットGPTにカレーのレシピを聞いてみた。
・現代的?食欲の秋はAIでぴったりなカレーを探そう
・チャットGPT激推し!「さんまカレー」レシピ
・チャットGPTに未来のカレーを教えてもらおう
・宮城県のおいしい発見し隊 蔵王ベース
・商品開発ストーリー
・ヒロシのアルバム
・旅と料理
・ニシキヤキッチン流 秋は楽しく防災対策
・ニシキヤキッチンのポスターのある風景

キッチンVo.13 (発行日:2023年7月1日)

▼Vol.13目次
・どうして夏はカレーなのか?
・ニシキヤキッチン発汗グランプリ!
・夏バテ予防にもおすすめ!夏野菜とレモンのピクルス
・宮城県のおいしい発見し隊
・ヒロシの物語
・旅と料理
・ニシキヤキッチン カレーの輪
・ニシキヤキッチンのポスターのある風景

キッチンVo.12 (発行日:2023年5月1日)

▼Vol.12目次
・レモンクリームチキンカレー研究所
・開発者が語る The Story of レモンクリームチキンカレー
・レモンクリームチキンカレーの材料
・なんちゃってレモンクリームチキンカレーのレシピ公開!
・フィーリングカリー
・ニシキヤキッチン カレーの輪
・ヒロシの物語
・旅と料理
・STAFF INTERVIEW
・ニシキヤキッチンのポスターのある風景

キッチンVo.11 (発行日:2023年3月1日)

▼Vol.11目次
・弁当にレトルト?新生活応援!レト弁のすゝめ。
・釣りとカリー[番外編]カレーで魚は釣れるのか!?
・商品開発ストーリー
・ヒロシの物語
・旅と料理
・わたしとカレーと 営業本部編
・スパイス豆知識
・ニシキヤキッチンのポスターのある風景

キッチンVo.10 (発行日:2022年12月1日)

▼Vol.10目次
・辛いは“幸せ”の味?年末年始に食べたい辛~いカレー。
・ニシキヤキッチン流 辛口トッピングスパイスレシピ
・居酒屋にしきや(アレンジレシピ)
・福袋2023 今年の目玉商品のご紹介!
・ヒロシの物語
・旅と料理
・わたしとカレーと 資材部編
・スパイス豆知識
・商品開発ストーリー
・ニシキヤキッチン カレーの輪
・ニシキヤキッチンのポスターのある風景

 

キッチンVo.9 (発行日:2022年9月1日)

▼Vol.9目次
・東北の秋は河原で芋煮会。と、カレーうどん⁉
宮城のおいしい発見し隊 伊達娘さつまいも蔵出し金時編
・NISHIKIYA KITCHEN DE CRAFT COLA
・ヒロシの物語
・旅と料理
・わたしとカレーと 業務管理部編
・商品開発ストーリー
・スパイス豆知識
・Kitchen Times
・ニシキヤキッチン カレーの輪
・ニシキヤキッチンのポスターのある風景
 

キッチンVo.8 (発行日:2022年5月1日)

▼Vol.8目次
・カレーリーフって何?
ニシキヤキッチン 夏の風物詩 冷製のある食卓
・レトルトと想いを届ける夏の贈り物
・わたしとカレーと 品質管理部編
・ヒロシの物語
・旅と料理
・スパイス豆知識
・商品開発ストーリー
・ニシキヤキッチン カレーの輪
・ニシキヤキッチンのポスターのある風景
 

キッチンVo.7 (発行日:2022年3月1日)

▼Vol.7目次
カレーとコーヒーと港町のこと
Curry Lunch
・レモンクリームチキンカレー誕生秘話
・ヒロシの物語
・旅と料理
・東京支店 わたしとカレーと
・ニシキヤキッチン アウトドア部 
・スパイス豆知識
・商品開発ストーリー
・ニシキヤキッチン カレーの輪
・ニシキヤキッチンのポスターのある風景
 

キッチンVo.6 (発行日:2022年1月1日)

▼Vol.6目次
・夢のカレー
夢のカレーレシピ作ります。
お餅アレンジレシピ
宮城のおいしい発見し隊 仙台井土ねぎ編
・東京支店 私とカレーと
・ヒロシとサツキ
・旅と料理
・ニシキヤキッチン カレーの輪
・佐内正文と伊賀大介
・Kitchen Times
・今月のトピックス
・開発通信
・ニシキヤキッチンのポスターのある風景

 

キッチンVo.5 (発行日:2021年11月1日)

▼Vol.5目次
・ニシキヤキッチンで乾杯。
ワインとカレーのステキな関係 特別協力:秋保ワイナリー
クリスマス アレンジレシピ
年越しカレー蕎麦
OSECHI CURRY
・ヒロシとサツキ
・旅と料理
・ニシキヤキッチン カレーの輪
・お年玉カレー
・趣味の時間
・今月のトピックス
・開発通信
・ニシキヤキッチンのポスターのある風景

 

キッチンVo.4 (発行日:2021年9月1日)

▼Vol.4目次
・NISHIKIYA KITCHEN流 ホニャララの秋
・ニシキヤキッチン美術館 あの絵画をカレーにしてみた
・未来のカレーをかいてみた
早川ライスに行ってみた
・東京支店 カレーに合う簡単ご飯
Meet a Cycling!!
・ヒロシとサツキ
・旅と料理
・ニシキヤキッチンカレーの輪
・釣りとカリー
・今月のトピックス
・開発通信
・ニシキヤキッチンのポスターのある風景

 

キッチンVo.3 (発行日:2021年7月1日)

▼Vol.3目次
NISHIKIYA KITCHEN meet CAMP!!!
・レトルトを使ったキャンプ体験 及川家 一泊二日編
NISHIKIYA KITCHEN meet Climbing!!!
宮城県のおいしい発見し隊 デリシャストマト編
にしき食品の夏の仕事服
・インドスパイス研修ツアー
・ヒロシとサツキ
季節のアレンジ紹介
・今月のトピックス
・ヒロシとサツキ
・旅と旅行
・開発通信
・ニシキヤキッチンのポスターのある風景

 

キッチンVo.2 (発行日:2021年5月1日)

▼Vol.2目次
・I LOVE INDIA~インドに恋して~
インドの方にニシキヤキッチンのカレーを食べてもらいました。
・インドスパイス研修ツアー
・知ってる?ターバンのこと。
釣りとカリー
・今月のトピックス
NISHIKIYA KITCHEN Lab.
・ヒロシとサツキ
・旅と料理
(株)にしき食品 東京支店 アレンジレシピクッキングバトル
・開発通信
・ニシキヤキッチンのポスターのある風景

 

キッチンVo.1 (発行日:2021年3月19日)

▼Vol.1目次
にしきやからNISHIKIYA KITCHENへ~社員の想い~
・代表からのご挨拶
宮城県のおいしい発見し隊~ちぢみ雪菜編~
釣りとカレー
・今月のがんばれパパ
・今月の実習生
・ヒロシとサツキ
・旅と料理
・インドスパイス研修ツアー
・開発通信/開発室のおひるご飯、なんでもスパイス振ってみた。、スパイス豆知識
・ニシキヤキッチンのポスターのある風景